小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

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親子丼，是利用新購入的小虎電子鍋完成的一道料理。

5月初到日本旅遊前，已經對電子鍋料理運用的很熟手了!
可是，突然間想到，如果哪一天我家的小幫手電子鍋罷工，那~~~~~代誌就大條了!
我家的小象，已經服役十多年，目前功能有8成正常，另外一成是電線卡住，無法收納，另外第二成是內建時間功能當機，所以螢幕上所顯示的時間跟正確時間對應不上。

突然間，也開始害怕起小象的哪時退役，為避免這樣的狀況，乾脆在這回日本旅遊，購進另一台小虎電子鍋。
新進成員小虎，又多了一個調理盒的功能，準確善用電子鍋內的空間跟蒸氣，讓主婦可以一次完成一主菜!

這是小虎!
具有IH功能，可以把米飯炊煮得更加美味!

小虎的上層調理盆，可以利用在炊煮米飯的蒸汽，一併進行主菜的料理，除了讓主婦省工外，藉由蒸煮也可以降低油脂攝取量。

調理盆放上材料!
今天料理的菜色是親子丼，為了增加雞肉的口感，所以還特地事先煎過，兩面上色後，在放上調理盆!

一回到家，白米飯已經完成，而上面的調理盆雞肉也入味熟透。

此時在淋上蛋液，利用電子鍋的炊煮功能，把蛋液蒸到七分熟。
如果喜歡全熟的朋友，建議可以將醬汁放到爐上上稍微煮過。

起鍋!!
一次完全依白飯一主菜，親子丼裡有許多洋蔥，鮮甜的醬汁不會過鹹。
蔬菜、肉和雞蛋，蛋白質、纖維質和各種類的維生素都有了，方便又營養的一道菜色!!

【親子丼】
機器:tiger電子鍋
參考食譜: MASA老師
材料(三人份):白米1.5杯、去骨雞腿肉兩塊、中型洋蔥一顆、有機雞蛋兩個、蔥一根
醃料:米酒1T、柴魚醬油1T、二砂1t
步驟:
1. 白米洗淨，和1.5量杯左右的水放進電鍋內。
2. 洋蔥順紋切絲，青蔥斜切。
3. 雞腿肉用平底鍋兩面煎烤，切成一口大小。
4. 把洋蔥和煎過的雞腿肉放進調理盆，到進醃料。
5. 預約設定烹調完成時間。
6. 用兩顆有機蛋打散，淋上烹調好的醬汁雞肉。蓋上電子鍋，按下再次炊煮，讓蛋汁呈現七分熟狀態!
7. 食用前，在放上青蔥即可!