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2005-04-27 18:08:59| 人氣933| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

瑞典食色

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4月初一個美麗的春日,一來不想白白錯過這麼美好的艷陽日繼續窩居在家工作,正好護照也快到期了,得趁著夏天旅遊季節到來前趕緊預備好,於是趁著這個機會出門辦事,順便曬曬太陽.

在台北駐瑞典辦事處和駐瑞典的邱大使談了一會兒,駐瑞典的幾任大使我剛好都接觸過,這位新任大使的學識見識卻讓我印象深刻;加上我們都曾在巴黎待過一段時間,因此對一些人事物的共同的記憶讓我們頗為投緣,對高官權貴向來沒什麼興趣的我而言卻是個有趣的交流經驗.

大使問我和我先生是在怎樣的機緣下相識,他有所感觸的說:"聽說瑞典丈夫溫柔體貼,而我們亞洲男性相形下可能就比較大男人主義些了."我不好老王買瓜的跟著附和,唯有聽著猛點頭.因為畢竟也有少數差勁的瑞典丈夫啊.婚姻除了靠眼光,有時也得憑點運氣.

剛回到家,斯蒂娜婆婆打電話來邀約週五一起吃晚飯.斯蒂娜說:"我剛打電話到公司給Joakim了,他那邊沒問題,但說要先問你有沒有時間."我愣了一下,忍著笑意跟婆婆說沒問題.

我忽然想起大使先生說的一句話:"瑞典是對台灣最友好的歐洲國家;而政府是人組成的,有怎樣的人民,就有怎麼樣的政府."這我完全同意,由於瑞典人的人道立場是那麼的根深蒂固,很多事總從正確來判斷,不像許多國家那麼純粹利益為主導.其實從一個家庭多少也能看出瑞典的文化梗概來.

在瑞典,孩子17歲就離家自力更生半工半讀是常態,我祖母十分感慨的說:"這些瑞典人的父母怎麼這樣狠心啊!"

正如瑞典所有的家庭一樣,公婆並不跟我們同住,這在瑞典極少有例外,兩個小家庭同住,對瑞典人來說是件極其不可思議的事.雖然不同住,週末偶爾還是會到兩老家吃晚飯,見面聊聊近況.因此週五吃飯說來也不是什麼要緊事,本可等晚上先生回家再問的,但婆婆的慎重反而讓我覺得煞有其事了.

未出嫁前,我和老爸常有所爭執,這個問題自從我嫁到國外後,發生的次數可以說大大的減少了.我們的爭執大抵出在我和父親對一家之主的權力範圍有不同認知.一旦認知有差距,無論大小事情常會變得很難溝通.說穿了,有時互相要的不過是被尊重的感覺罷了.這樣的家庭劇碼聽起來是否頗為熟悉呢?

因此當婆婆特地打電話來問我有沒有時間一起聚餐,不由得讓我好好思考我何父母的溝通的方式,還有我是否快被瑞典人寵壞了?

由於倆人都得工作,我們這樣的小家庭就算不開伙也沒有人會抱怨.加上我的創意都給了我的工作,有時留給廚藝的可能只剩一丁點.時常覺得自己的手藝真是讓人不敢領教.

在這樣的某一頓晚餐中,老公跟我說:"晚餐很好吃!"
我看著他,用中文對他說:"睜眼說瞎話."
他很無辜的說:"真的好吃我才會說好吃".我還是狐疑地看著他,扒了兩口的碗筷停在半空中.

其實只要是輪到我做菜,他常會說很好吃之類的話.影評人劉森堯先生果然有眼光,早就視出這個瑞典人家教不錯,但生活了那麼多年,我還是覺得這些瑞典人真是個多禮的民族呀.

我常看著他們瑞典家庭吃飯,飯桌上總是"好吃極了","哇,能告訴我秘方嗎?"去別人家用餐,也多少要繞著女主人的食譜追問一番.
用餐完畢,自家的小孩還會說:謝謝您燒的菜"(Tack för maten!)那一刻,我真是驚訝的不知該說什麼.也才了解原來Tack för maten!不是課本上無用的句子.

"在我們家,只有食物不好吃的時候才會有人出聲.如果好吃,就安安靜靜的把它吃完,很少跟下廚的人道謝的."我告訴他.

語畢我忽然搞不清奇怪的人是他還是我了?於是那一年回台灣過年時,我開始跟媽媽說哪一道菜很好吃,讚美爸爸媽媽的手藝,雖然我媽還是覺得這女兒嘴太刁了,很難伺候.

夫子說過:"食色性也".之所以會放在一起不是沒道理的.因為是本性,所以從中更能觀察到其民族性,而且也最能顯露出人的真實樣貌啊.

台長: 日光.北歐
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