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2012-12-08 18:00:25| 人氣1,840| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

夏慕尼

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台南/公園南店

06 - 220 - 1698




 

慶祝苦媽生日 阿樂訂了夏慕尼

阿樂為了給苦媽提早一個月訂位  結果還是被迫梗

不過苦媽還是很高興 !!


 

一進去玄關   放置一台自動彈奏的鋼琴


 

接待人員  帶我們到位置

桌面已經經擺好餐具 等待著貴客的到來



 

從左到右 分別是  碎洋蔥  蒜味美乃滋 玫瑰鹽

苦媽覺得 蒜味美乃滋 塗在麵包上面很有小時候的記憶



 

看得出來座無虛席



 

 

煙燻鮭魚蘋果酸豆

苦媽覺得口感偏酸

 

開胃菜之一

 


類似香檳的氣泡飲料

可以免費續!


 

搭配麵包的奶油

苦媽很愛 !

 


帕瑪森起司麵包&雜糧麵包

熱熱的很好吃 

也可以一直續


 

經典羅宋湯

 


苦媽 先前有上網做功課  網友推薦羅宋湯!

喝起來 中規中矩 很羅宋湯 XD


 

象蛂蚌海鮮湯  

先上食材   後來再加熱湯燙熟

 

湯很燙  海鮮很鮮美!!!!

海鮮經過熱湯 瞬間鎖住鮮甜  

喝起來會打開味蕾




沾醬味道偏酸 


 

鴨肉有煙熏香味

加上生菜在口中 很清爽不油膩




 


 

檸檬Sorbet

很好喝   而且也可以一直續  !


 

苦媽點的是 法式海鮮盤

圖片中是  干貝

主廚沒有把干貝煎到全熟  起先苦媽有點怕會吃到腥味

可是一入口 苦媽頻頻點頭覺得 主廚有把干貝處理得很好

苦媽說是吃到的是干貝的原味鮮甜 十分讚賞


 

鱈魚

由於苦媽不敢吃生蠔 所以把生蠔換成鱈魚

所以份量比較多

阿樂也有分食到   

主廚的烹調沒有加入太多的佐料

所以都可以吃到海鮮的原始鮮甜

 
櫻花蝦炒飯

阿樂和苦媽都一致認為很好吃 也續了一次

入口出了櫻花蝦的酥脆  還有蝦卵在嘴巴跳動

認


幫我們服務的主廚


 

法式羊小排的薄荷佐醬



 

阿樂認為這道主菜比海鮮遜色一些



 


羊小排  

主廚很體貼的在骨頭上加上錫箔紙

方便拿取

 

焗烤藍鑽蝦 

苦媽覺得是海鮮裡最弱的一道 XD





吃完主食後 就去一旁享用甜點





 

很好吃的一道甜點!

上面覆盆子酸酸甜甜的 加上白巧克力和下面的香草冰淇淋!

還有些許的果仁

 

焦糖烤布蕾

苦媽覺得 喜歡甜品的人 一定會很喜歡

奶味很香!


 

苦媽的生日蛋糕!



 

 

焦糖瑪奇朵



 

抹茶歐蕾





喝完整個身體都暖活了起來 !






這次苦媽對她的主菜讚不絕口 多樣化

整個餐點吃下來 

相對之下 阿樂點的法式羊小排 比較遜色一點

不過其他餐點都是有一定的水準

推薦給喜歡吃王品系列的餐廳



 

                                                                     20121208 

我要檢舉
台長： 阿樂&苦媽

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