優美靜電除油煙機環保處理工程--聯絡專線:0978-600633 靜電油煙處理機適用於： 餐廳,餐館,學校,醫院,工廠,速食店,大飯店,量販店,美食街,百貨公司,中央廚房,快餐店,早餐店, 炸雞店,路邊攤等，可有效將油煙中的油滴分離出來降低空氣污染免於被檢舉罰款 服務全省： 宜蘭.基隆.新北市.台北.桃園.新竹.苗栗.台中.彰化.南投.嘉義.雲林.台南.高雄.屏東. 油煙處理機,靜電油煙處理機,靜電除油煙機,靜電機維修,靜電機保養,靜電機清洗,風管安裝, 工廠油煙處理,抽風設備,餐廳油煙處理設備,餐廳廚房油煙處理,油煙與異味臭味處理,油煙處理

0愛的鼓勵 0訂閱站台

油煙污染來源與特性

1.油煙污染來源
食物經高溫烹調中所產生產生之廢氣，如煎、煮、炒、炸。
2.特性
(1)藍白色煙霧
(2)油霧粒徑小，屬於次微米(粒徑<10-6公尺)
(3)含揮發性有機物成分
(4)富含水氣、黏稠度高
3.油煙廢氣污染物種類
(1)揮發性有機物
(2)油霧
(3)粒狀物
(4)臭味 

油煙對人體健康之影響

食用油加熱後產生之煙霧大部份屬脂肪酸、多環芳香烴、醛類及酮類，其具致癌性、致突變及基因毒性。
吸入過多油煙可能導致鼻咽癌、口腔癌、膀胱癌、肺癌、胃癌及前列腺癌。
長期吸入過多油煙將影響人體肺部之功能，導致慢性阻塞性肺部疾病。

如何預防油煙

1.良好的烹調習慣
(1)先開抽油煙機再烹調，因先開抽油煙機會使空氣形成氣流，當烹飪產生油煙時，油煙會順著氣流的方向被排除，以減少油煙逸散，鄰低暴露機會。
(2)烹調時，近烹調處的窗戶不要打開，以免因風的流動而影響抽油煙機的排煙功能。
(3)炒菜時，油勿加熱至冒煙再炒，因將油加熱至冒煙時會使油裂解而產生致癌物質，增加暴露於致癌物質的風險。
2.必要的環保投資與規劃
(1)建置有效之油煙污染防制設備。
(2)餐飲業於餐廳選址時，應判斷油煙排放對環境的影響，並了解居民之接受程度。
3.應有的設備維護保養觀念
(1)先開抽油煙機再烹調，因先開抽油煙機會使空氣形成氣流，當烹飪產生油煙時，油煙會順著氣流的方向被排除，以減少油煙逸散，鄰低暴露機會。
(2)烹調時，近烹調處的窗戶不要打開，以免因風的流動而影響抽油煙機的排煙功能。
(3)炒菜時，油勿加熱至冒煙再炒，因將油加熱至冒煙時會使油裂解而產生致癌物質，增加暴露於致癌物質的風險。

環保廚師作業守則

 

靜電機,靜電油煙機,靜電除油煙機,靜電油煙處理,靜電機保養清洗維修、風管安裝、油煙淨化、餐廳工廠油煙處理、抽風設備、油煙處理設備、油煙處理機,靜電油煙處理設備,廚房油煙處理,油煙與異味臭味處理,油煙過濾,油煙過濾設備 0978-600-633 全省.宜蘭.基隆.新北市.台北.桃園.新竹.苗栗.台中.彰化.南投.嘉義.雲林.台南.高雄.屏東.二手中古靜電機買賣維修,靜電除油煙機安裝保養清洗修理,油煙處理設備中古買賣,任何廠牌之靜電機維修及保養,工廠直營.價格便宜 。

優美靜電機
服務電話: 0978-600-633 
官方line ID: @ym0935 
網站:  http://www.youmei.com.tw