在經過了2~3個星期的整頓及打掃後,我們總算再這個小小國家暫時安定下來了,所以我跟老公都決定好好出去吃一頓來犒賞連續幾星期來的辛勞,但是,問題來了?吃啥好呢? 我翻遍了帶來參考的旅遊雜誌,新加坡著名美食實在很多,有名的大多是外來食品,例如:印度拉餅,馬來娘惹菜,客家釀豆腐(god!我在台灣可從來沒聽過!!!!) 廣東茶樓茶餐廳等,真正正宗新加坡的地方菜恐怕只有肉骨茶跟海南雞飯了.
考慮再三,肉骨茶~~太補了,不適合小朋友,那就只好去吃海南雞飯了,海南雞飯在新加坡可說是最普遍的食物了,每個地方都吃的到,價錢差異也不大,所以要吃一點也不必費心去尋找.連還是路痴的我們都一下子就找到有海南雞飯的食檔.
點好了菜,我們一家子坐下來等著上菜,我環顧鄰近幾桌客人,大多是跟我們吃一樣的東西,但是他們的手邊都有著一杯咖啡色的液體,好像奶茶,我叫老公也去買了2杯,沒喝過嘛!人總是要多方嘗試的啊!不久,雞飯跟奶茶都來了,我趕緊先喝一口聞起來香香的奶茶,嗯~~~~好喝好喝好好喝喔~~~於是奶茶變成了我來新加坡後第一個愛上的飲品,它與台灣奶茶的不同之處在於:它並不是加牛奶或奶精在茶中,而是放了更香濃的煉乳,讚讚讚,好棒,我一定要把它學起來.
喝了奶茶之後我轉戰一旁的海南雞飯,果真是叫做雞飯啊,盤子上真的只有雞跟飯,還有兩片有跟沒有一樣的小黃瓜,唉!新加坡人真誠實,雞飯就是雞跟飯.......
若是在台灣賣的話,生意肯定悽悽慘慘!!不過我們要入境隨俗嘛,就這樣吃也無妨,先吃一口飯,米是泰國米,口感跟台灣有很大出入,吃起來是粒粒分明,不像台灣米有點黏又不會太黏,不過飯是加了雞湯下去烹煮的,所以有一股清香,整體上來說還不錯啦,雞是土雞,吃起來竟然比飼料雞還鮮嫩,這個海南雞飯之所以遠近馳名的原因果真其來有自.我跟老公說好下一次要挑戰一下每道菜必放辣椒的印度菜,刺激一下我已經沉寂已久的味蕾.喔!期待期待.
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