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巴黎的老牛排餐館 290元
牛排略帶嚼勁，風味香甜。

在& Brunch能發現許多花的元素，除了乾燥花飾品外，早午餐也搭配大量的生菜與食用花，飲料內的冰塊也是花造型，如此甜美的風格，吸引了許多人上門，經常一位難求。
報導╱葉盛耀　攝影╱林宏洲

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店長Kami表示早午餐都附大量生菜、食用花卉。

許多高檔餐廳喝氣泡水需另加價，& Brunch卻相當大器，直接招待客人免費喝，店長Kami說：「一大早來杯氣泡水，感覺很能喚醒精神，很多顧客以為我們是用機器自製，其實是使用S.PELLECRINO聖沛黎洛的瓶裝水，每天約用10幾瓶。」
早午餐主菜有6種口味，且都搭配生菜，除了芝麻葉、綠卷鬚外，也有食用花，淋上檸檬油醋醬，味道淡雅清新。早午餐依口味還附吐司、優格或是湯品。
我點了巴黎的老牛排餐館，Kami說：「主菜牛排是美國Prime極佳級肩頸部位，油花細緻又多，即便有點油筋，但會修掉。」煎約5分熟後，以鑄鐵鍋上桌，客人品嘗時約達7分熟，質地鮮嫩，但有些部位略帶點嚼勁，沾點卡菲醬品嘗，滋味鮮醇。

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本文引用自: http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20160621/37277164/代工OEM水礦泉水Logo客製化礦泉水瓶身標籤LOG光盈發財水鹼性水代工水各類瓶裝水天然酵素原態液