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2010-11-21 21:45:02| 人氣303| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[WH] 101121 背包客的奢侈

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今天農場的supervisor給了我們一袋 超有價值的東西
此樣東西對背包客來說 是永遠不會掏錢出來買的
那就是 "Lobster" (龍蝦)
光一隻龍蝦 要價就要AU$20以上
所以 今天晚上可以加菜囉 真開心







來到這邊 發現大家都超會煮菜
其中一個工作夥伴
將龍蝦處理 做成沙拉
步驟如下:
先將龍蝦用滾燙熱水燙 時間大約6分鐘
之後將燙熟的龍蝦 浸泡在家了冰塊的冷水中
冰鎮一下 讓肉質保持Q嫩的口感
之後去頭 去殼 此部份可以拿來熬味增湯
蝦肉的部份 切成片狀
高麗菜 切成絲
將龍蝦肉鋪在高麗菜絲上
最後 擠上美乃滋
完成






每個人都 迫不期待的想嘗試
這道奢侈的料理
到底味道如何咧?
其實 吃起來沒有想像中好吃說
怎麼覺得 還是台灣的龍蝦比較甜






不過 能在澳洲吃到如此昂貴的龍蝦
也算是一種幸福啦!

我要檢舉
台長： Ｓ. εїз

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