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2003-10-28 11:40:51| 人氣113| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

起司蛋糕Rikuro爺爺的店

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起司蛋糕Rikuro爺爺的店
：大阪市中央區難波3-2-15
：06-6645-5339
：8:00─23:00
：地下鐵御堂筋線難波站3號出口
大阪人一般說來是沒什麼耐心排隊的，可是在難波車站附近的Rikuro爺爺的店前，一整天都可以看到等待剛出爐蛋糕的長龍，學生、主婦、上班族，大家都願意為了那一個個烤得蓬鬆嫩黃的起司蛋糕而等待。

就在高島屋百貨對面的南海通，可愛的Rikuro爺爺招牌，站在店前笑咪咪的歡迎大家，身著廚師服的蛋糕師傅商標，除了印在牛皮紙手提袋，也烙在蛋糕上。表層烤成均勻的淺咖啡色，裡面是嫩嫩的奶黃，為了控制品質，一次只烤12個，所以大家要稍等一下囉！最後將Rikuro爺爺一個一個印上去就大功告成，一個500日幣的起司蛋糕約直徑15公分大小，聽說很多人一次就可以吃掉一個。

鬆軟綿密的口感，濃濃的起司香，在舌尖散發微酸，還加入浸泡過萊姆酒的葡萄乾，出爐時帶著熱氣圓鼓鼓的蛋糕，熱熱的吃，吃到現烤的新鮮度，也有人喜歡放冷了再吃，嚐過一次就知道，為何即使隊伍排得再長，大家也難以抵擋這種絕妙的滋味，和Rikuro爺爺親切的笑。

以上摘自mook雜誌

當初是路過時見到有人在排隊 所以好奇心的屈使之下 也跟著大家排起隊來 後來興奮的買了一個
並一路帶著蛋糕逛高島屋又亂晃難波一會 最後坐JR回京都.一路上小心呵護 本來還擔心沒有冰不知道會不會酸掉
並後悔當初太早買了其實買的時候才剛吃完午餐 翌日的早餐才終於第一次品嚐蛋糕 果然香濃的起士與牛奶 加上鬆軟的口感
不禁讓我們許下心願 下次到難波一定要再去買來吃..

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台長： 小梅
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