嘉義龍師牛排館新聞台 『龍師牛排』起源於1994年12月25日，是嘉義地區第一家以自助沙拉吧的方式呈現，當時脆皮濃湯也不普及，單點一碗至少也要120元起跳，『龍師牛排』卻以排餐160元起均附沙拉吧與脆皮濃湯，台塑牛小排ㄧ客也只要299打亂了整個市場，使得各大餐廳不得不跟進，龍師就以西餐廳的品質路邊攤的價位在嘉義打響了名號，也掀起了風潮。

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嘉義龍師牛排

嘉義美食的老朋友「龍師牛排」陪嘉義人走過十年時光，八十三年在民國路打響了西餐牛排知名度，當時常有排隊等待品嚐的朋友，龍師牛排在十年後今天搬遷到嘉義後站中興路上，走的是更精緻、服務更貼心的西餐廳。堅持食材、肉品的要求，回歸排餐懷舊風情與市場作區隔，龍師牛排以桌邊服務的正統西餐方式呈現，從餐前飲品、酥皮濃湯、沙拉、主餐、甜點、飲料都是送上桌的極緻服務。主人家本身就是西餐專業師傅，堅持肉質原味呈現、不添加嫩精，吃得到肉質的自然甜味與自然口感，更符合現代的美食品味，一處傳統與現代融合。