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最低時薪調漲 中餐業謀對策
紐約市十人以上企業員工的最低時薪去年12月31日從13元漲至15元，十人及以下小企業員工的最低時薪也將從12元漲至13.5元；有華人餐館業者表示，餐館經營本來就已經是苦苦支撐，再提高工資只能是雪上加霜；除了不得不漲價，之後有計畫讓大部分員工都持股，變成老闆，擺脫最低時薪的限制。
在華埠經營「大福星」餐館已將近八年的李增雲是餐館股東之一，她表示，華埠餐館業競爭激烈，自己的餐館自開業以來就一直處於苦苦支撐的狀態，收入僅勉強能和成本相抵，「現在又提高最低時薪，只能是雪上加霜。」
李增雲的餐館員工人數在11人以下，因此最低時薪此次漲至13.5元；李增雲認為，提高最低時薪對提高餐館工人的生活水平沒有幫助，因為所有物價都會上漲，「我們之前就接到了上調最低時薪通知，因為人力成本上升，我們已經決定上漲菜價，下周開始實行新的菜單，每種菜品大約漲價五毛錢左右；所有物價都上漲，這種提高工資的辦法是治標不治本。」
李增雲說，相比餐館工人，餐館老闆其實更難做，「工人做得不開心，或者嫌工資太低，可以隨時拍拍屁股走人；但是對老闆來說，餐館還是得繼續經營下去，關門損失更大；現在做餐館最困難的就是請人，所以我們也沒法減少人手，或者縮短工人的工時。」
不過，李增雲表示，她正在考慮讓大部分有能力的員工持股，讓更多工人變成老闆，減少工人數量；「我考慮這個問題已經很久了，只有這樣才能擺脫最低時薪政
抗漲享好禮策的限制，降低人力成本；但是仍然有很多細節問題，例如股權該如何分配。」
而在華埠經營「老正興」餐館的朱太也表示，提高最低時薪會讓那些經營情況本來就不好的餐館雪上加霜；和李增雲一樣，朱太也打算提高菜價；她表示，餐館的菜單已經用了將近八年，再加上最低時薪提高，計畫近期更新菜單；不過，朱太對菜價上漲也有擔憂，她表示，美國人可能不太會注意到菜價上漲，但華埠老客戶就對菜價比較敏感，可能會造成客人減少。
但是，朱太對李增雲讓更多員工持股的計畫不以為然，她認為，股權的分散會造成經營混亂，「每個人的想法不同，對企業的發展方向會有很大分歧，會有很多內耗。」
不過，也有一些餐館業者對最低時薪上漲持樂觀態度，認為這更有利於讓員工體會到自己的價值，更能留住員工；曼哈頓哥倫布圓環(Columbus Circle)「再來」台菜館經理林振東認為，現在餐館最難做的是請人；「餐館工人的離職率非常高，通常做三到四個月就會離職；而提高最低時薪有助於讓工人體會到他們的價值，讓他們願意在這裡工作，餐館也能夠吸引更好的人才。」
為了應對最低時薪上漲，「再來」台菜館已經於2日提高了菜價；雖然只是漲價第一天，但是林振東表示，「我們餐廳有很多回頭客，他們似乎沒有注意到菜價上漲。」
「心好累不想繼續」 殺妻前曾透警訊
記者張晃旼、洪淑珠／屏東報導
屏東發生先生掐死太太悲劇，親朋好友難以置信，主要是因為兩人過去感情好讓外界稱羨，太太愛吃臭豆腐，先生為此投入研發開起素食館。不過去年7月店面無預警歇業讓先生心情鬱悶，而太太則在自家開神壇幫信眾處理大小事，不過上個月兩人突然離婚，出事前一天先生更在臉書發文，「累了心好累，不想再繼續累下去」，心中的結打不開，殺妻早有預警。
▲兩人感情曾羨煞旁人，如今卻家庭破碎。（圖／翻攝自當事人臉書）
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