【下殺】超味魷魚片(蒜香-麻辣-香辣) 省錢大作戰好康活動＠便宜好物推薦王

2019-01-31 10:06:40| 人氣22| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【下殺】超味魷魚片(蒜香-麻辣-香辣) 省錢大作戰好康活動

自從暖暖出生後，家裡開銷一下子多了不少，又是奶粉又要尿布的，

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NBA》哈登對決詹姆斯50+大三元暴力?出！火箭擊敗湖人

在哈登（James Harden）50+大三元暴力输出下，火箭主場以126-111戰勝湖人。

哈登每次對陣詹姆斯（LeBron James）時，似乎都能打出很不錯的數據和表現，兩人的每次對決也都精彩異常。

首節比賽，哈登先是突破到內線隔扣，隨後又在弧頂命中超遠三分，打成完成高難度的3+1。首節哈登得13分，火箭29-24領先，上半場62-56持續領先。

第三節一次暫停時，哈登取代總教練的角色坐在球員們面前，在對隊友們指點戰術。湖人在詹姆斯的帶領下，一度以85-84超前，哈登和保羅（Chris Paul）的罰球命中，火箭第三節以90-88要回領先。

第四節兩支球隊打得非常膠著，最後4分鐘，哈登連續命中兩記不講理超遠三分球，1個人打了湖人一波9-0攻勢，帶走了比賽的勝利。

本場比賽，火哈登上場35分鐘，26投14中，三分球12投4中，19罰18中，得50分10籃板11助攻。這是哈登本季第2次大三元，季賽生涯的第37次大三元、第11次單場至少50分，也是其季賽生涯第四次砍下50+的大三元。

哈登賽後在場邊接受採訪時表示，「我們現在在一個坑裡，你看看排名，我們現在排名西區第14位，這有點使人沮喪，我們要找到答案，我們繼續找到了贏下比賽的方法，在賽季初期，我們有一些球員受傷，我們球隊有很多新人，我們在努力找到答案，最近幾場比賽，我們打得不錯。」

湖人的詹姆斯29分5籃板4助攻2抄截，庫茲瑪（Kyle Kuzma）24分。

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竹竿壓出Q彈「竹昇麵」香港全民美食恐消失

香港是美食天堂，有一種傳統的手工麵條「竹昇麵」現在卻越來越少見，因為會這種技術的製麵師傅日益減熱銷排行榜非逛不可少。竹昇麵最初是從廣州流傳到香港，製作麵條時，師傅需要坐在一根大竹竿上，用全身重量去揉壓麵團，比起機器製作的麵條，傳統竹昇麵的材料和人力成本都比較高，也讓這項製麵工藝即將失傳。

雙腿夾著竹竿，跳呀跳的壓扁麵團，這是廣州和香港地區特有的手工麵條「竹昇麵」，顧名思義就是用竹竿壓擀製作的麵條。

廣州民眾：「現在很多廣州人將竹昇麵視為日常生活，或是他們本身的一部分了。追求新鮮和原味是當地人生活所追求的重要元素。」

竹昇麵是用鴨蛋或雞蛋製作的全蛋手工麵，每製作一次麵團就需要加進50顆蛋。

廣州製麵師傅：「蛋白的量要比蛋黃還多，之後當你加進麵粉裡的時候才會讓麵團有彈韌的口感。」

小心拿捏比例，確保麵條口感，但能讓麵條滑順彈牙得靠師傅們的真工夫。

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香港製麵師傅：「我們坐竹竿，用竹竿將麵團壓薄，要讓麵團出筋，要坐到讓它呈現一個扇形。從頭到尾坐一次，然後翻過來再坐一次，應該有六、七十下。」

用一根超大竹竿當擀麵棍，要坐在竹竿上用全身重量壓，均勻施力，才能做出好吃的竹昇麵。

香港製麵師傅：「不需要太大力，你靠竹竿是用身體重量壓下去，但你彈得太高、力道太猛，其實對麵條不好，麵團會起骨，俗稱的腎會煮不透，不好吃。」

力道太大太小都不及格，壓完的開店送禮推薦人氣商品排行榜麵團再送去壓薄切割，製作出來的麵還得放30到32個小時，才算大功告成，但現在這種傳統的製麵技術，就快要失傳

香港製麵師傅：「(我的)師父有警告過我，你如果要做就要做一輩子，不可以轉行，結果真的。」

19世紀早期從廣州流傳到香港，竹昇麵大受歡迎，但現在機器製作的麵便宜、量又多，逐漸取代傳統手工麵，再加上沒有年輕人願意學，都讓竹昇麵越來越少見

曾獲米其林推薦的香港劉森記麵家，也是自製竹昇麵的店家，老闆坦言當初也曾掙扎過要不要接班，最後還是從爸爸手中學了這項技術，也希望能夠保留傳統好滋味。

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