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研究：女性失智率是男性2.7倍！1天1顆蛋降22％風險

:
【早安健康／張承宇報導】人生70才開始，退休在家含飴弄孫是不少人的心願，而為了要達成這樣的願望，除了要有健康的身體，更要好好保養大腦，以免失智後什麼都不記得，還要依賴家人照顧。尤其是女性閉經後受荷爾蒙影響，罹患阿茲海默型失智症機率是男性的2.7倍以上，更要及早積極預防失智！美國知名的抗失智專家建議，從飲食、作息、運動、睡眠多管齊下，幫助失智症遠離我們的生活！


美國神經學專家建議從飲食、睡眠、運動多種角度預防失智



美國神經學家Dale Bredesen博士在參與日本節目時表示，大腦發炎等原因導致β-澱粉樣蛋白在腦中積蓄、破壞腦部神經細胞，使腦部萎縮、功能降低，可能是阿茲海默症的病因。而女性在閉經後雌激素會驟減，甚至會降到比男性還低的程度，大腦失去雌激素的保護，就更加容易失智。

據統計，女性罹患阿茲海默症的機率，約是男性的2.7倍以上。而Dale Bredesen也建議，改善飲食、作息、運動、睡眠四大習慣，其實都可能有助於預防失智症的發生。

食物
Dale Bredesen建議多吃青花菜、鮭魚、香菇，幫助大腦排出β-澱粉樣蛋白等毒素。美國芝加哥若許大學（Rush University）曾針對阿茲海默症設計出一套「MIND飲食法」，其中所列出建議積極攝取的食物，就包含了魚類、青花菜；日本東北大學社會醫學講座公眾衛生學領域講師、醫學博士遠又靖丈所進行的研究，也指出香菇、魚類及黃綠色蔬菜，可能具備預防失智的效果。

另外Dale Bredesen也建議吃起司、泡菜等發酵食品，調整腸道菌叢，藉此讓營養素更容易傳遞給腦部，幫助改善腦部功能。再來則是不飽和脂肪酸，例如橄欖油、酪梨等，具備活化腦部功能的效果，能幫助提高腦部功能。

另外也建議一天吃1顆雞蛋，芬蘭的最新研究指出，雞蛋富含膽鹼（Choline），是體內和記憶力息息相關的物質乙醯膽鹼（Acetylcholine, ACh）的原料，每天吃1顆雞蛋的人，和不吃雞蛋的人相比，大約可降低22％失智風險。

飲食習慣
Dale Bredesen認為，晚餐和隔天早餐間隔超過12小時，能讓腦部處於飢餓狀態，幫助清除腦中的β-澱粉樣蛋白，降低阿茲海默症風險。

日本抗老權威、醫學博士白澤卓二也指出，用餐間隔12小時以上，可以讓肝臟的肝糖（glycogen）驟減，讓人體處於「酮症」的狀態，被研究認為有助於預防失智症。

睡眠
建議一天睡滿7～8小時，如果低於這個時數，容易讓腦部受損，提高罹患阿茲海默症風險。日本一般社團法人失智症預防協會資料也指出，充足睡眠以及良好的睡眠品質，有助於β-澱粉樣蛋白排出體外。

運動
Dale Bredesen指出，肌肉量增加可以幫助體內睪固酮分泌，睪固酮具備維持腦部負責掌管記憶的神經元健康的效果，因此可能有助改善認知功能。

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「養正氣」抗癌 中醫師提醒要「挑食」

: 台南市立文化中心與台南市衛生局舉辦養生講座，邀請台南市立醫院中醫部郭祐睿醫師主講「中醫預防癌症的方法」，郭醫師化身「正氣哥」與現場癌友「正氣話療」分享如何「養正氣」來預防癌症與度過癌症治療期間或之後的不適。

郭祐睿醫師指出，雖然大家都知道中西醫治療癌症效果很好，但是民眾對中醫治療癌症還是有許多質疑與誤解，包括預防癌症有什麼方法，癌症患者怎麼吃，中醫怎麼治療癌症等。

郭祐睿說，中醫治療癌症在於提供一種無毒的抗癌法，培養「正氣」來增加癌症患者的存活率，降低各種治療後的副作用，包含口腔炎、血球低下、睡眠障礙、胃腸功能紊亂、掉髮、潮熱盜汗、手足麻木、肝臟損傷、心悸等一連串問題，以增加癌友的生活品質。「養正氣」不論是預防癌症或癌症的治療期間或之後都能發揮功效。

郭醫師臨床非常重視養正氣的方法，特別提醒要「挑食」；就是要挑對的食物來吃，平常三餐以地中海飲食為主，可配合食用薑黃、紅藜、酵素、紅樹茶、甜菜根等具有抗氧化力的食材。作息規律也不可少，包含飲食、睡眠、排便、運動都要規律，並建議每週最少要5天，每天30分鐘慢走，慢走之後要進行腹式呼吸，幫助身體的氣體交換，增加體內氧氣，同時可以調整情緒。

由於癌症患者或家屬的心理壓力都很大，郭醫師也推薦癌友參加台南市立醫院的正念減壓課程，將負面情緒放下，藉由面對身體與身體對話的方式，配合食療與中西醫師的治療，身心靈三方面結合，大家一起面對癌症、預防癌症、戰勝癌症。

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