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＊異國風味的印尼早餐＊

什麼叫做乾撈麵呢?乾撈麵可是印尼沙巴人不可或缺茶餐室必備的早餐選擇。

所謂的乾撈，即不是湯煮麵（湯另外附送），而是將燙過的麵條撈起拌上佐料享用的吃法。

紅色包裝袋是特辣口味的素食乾撈麵↑

藍色包裝袋是原味的素食乾撈麵↑

 【商品規格】

成份：小麥粉、澱粉、植物油、碳酸鉀、鹽、碳酸鈣、天然調味料(無五葷)、辣椒粉 
內容量：每包85g
保存期限：1年 
製造商： PT. OLAGA FOOD - INDONESIA

※如果不想吃太辣，調理包中的辣椒粉不要放就可以囉！

【營養成分】

營養標示
(每100公克含量) 
項目 單位 
熱量 450 大卡 
蛋白質 11 公克 
脂肪 18 公克 
碳水化合物 63 公克 
鈉 1646 毫克 

 

煮的方式也很簡單，不過乾撈麵需用「煮食」調理，才能吃到麵體的Q勁。

打開包裝袋，裡頭的內容有麵體/甜醬油包/辣椒粉/調味包/夢卜脆粒(小麥麴粉製成)無味

不過口感會脆脆的。

這個就是夢卜脆粒，口感脆脆酥酥沒什麼味道，就像在吃春捲時裡頭會加脆脆酥酥一點一

點的食材增加口感的豐富性。

上邊的是調味粉包，裡頭是胡椒粉；下邊的是辣椒粉包，可以斟酌適量，因為吃起來會很辣喔!

甜醬油包裡的醬油因為醬油有糖的關係，呈黏稠狀，就像我們在吃的肉燥飯，肉燥在製作
時都會添加一點冰糖來增加食用的風味與口感，讓肉燥飯變得很好吃!

食用方式很簡單，只要燒水沸騰後，在鍋中依序放入麵，煮沸後3~5分鐘撈起，淋上調味
料即可。如果想加蔬菜或其他食材都可以喔!

水滾麵熟後瀝乾水分，放到灑好調味粉的盤子裡攪拌即可

這樣一盤乾撈麵就大功告成，馬上就可以開動囉~

麵體吃起來Q滑有嚼勁，煮得時間千萬不能煮太久，否則麵體很容易會煮軟掉。

＊原味＊
乾撈麵很類似炸醬麵這種乾拌麵的吃法，天然的調味料吃起來帶有香醇的五香香

氣，

而且配上內附的甜醬油包，麵條吸附的醬汁，吃起來鹹甜鹹甜的滋味，風味迷人又獨特，真的很好吃!

＊特辣口味＊

只是特辣口味的乾撈麵灑上辣椒粉後，麵條變得香辣帶勁，辛香味十足，嘴裡辣到會麻麻的，所以不太敢吃辣的人可以斟酌適量。

來自suiis素易購新品『良心素食乾撈麵』，口味道地，是素食者麵食的新選擇，不含防腐劑、不含人造色素、不含反式脂肪，而且快熟、易煮，料理方式簡單。

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簡單調理的乾拌吃法，素食者也可享用，QQ的麵體配上特殊南洋香料，獨特美味，是不是也想品嘗看看這樣異國風味的沙巴早餐呢?

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