【㊣ 泰國特產-泰奧琪】凍乾紅毛丹50g×1罐
SGS檢驗不含防腐劑
本商品為新鮮紅毛丹果肉以零下45度真空、急凍、乾燥製成不含人工添加物,水果本身風味不流失
選用特選紅毛丹,平均35公斤的新鮮紅毛丹果肉經去殼去子之流程,僅可製成1公斤的凍乾紅毛丹
紅毛丹味甜至酸甜,?荔枝或葡萄風味,可口怡人。
真空急凍乾燥是市售最天然的水果乾
真空凍結乾燥法就是將含有大量水分的產品急速凍結成為固體,置於密閉倉內抽真空,
將水分由固體狀的冰直接昇華為水蒸氣,再用冷凍設備捕捉水份,直到產品釋出95~98?r />
以上的含水份,而產品本身則留在凍結時的冰架中,因此在乾燥後體積不變,疏鬆多孔,
可完善的保存食物的新鮮度及營養成分,因而提高產品的附加價值。
真空冷凍乾燥是在低溫低壓下進行,而且水分不經過液態而直接昇華排除,
所以真空冷凍乾燥製成海綿狀、無乾縮、複水性極好、食用方便、含水分極少,
包裝後可在常溫下長時間保存和運輸。
冷凍乾燥法的優點
1.
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保留完好的美味口感
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2.
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保留食品原有外形、色澤和構造。
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3.
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加水後,能快速、完全的復原。
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4.
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常溫下能長久儲存,而且不需添加任何防腐劑。
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5.
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冷凍乾燥加工過的食物重量輕,易於攜帶和運輸,且運費較低。
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6.
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使食品更濃縮。
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泰奧琪基本簡介:
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