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2003-05-19 01:05:43| 人氣44| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

炸兩我愛你!

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愛吃是香港人的特色，
只要有特別的食
物便會山長水遠也要去試一敞。
不過，平常能吃到的，
只要肯用心去烹調，同樣不乏捧場客。
就像圖中的港式食物炸兩，
簡單的製法，
只需將油炸鬼上包裹著腸粉皮，
看似簡單但絕不易做得好吃。
圖中就是近期所吃到
比較做得似樣的炸兩，
那是在黃埔蔡爛食坊內的斗記食店，
本是應吃他們有名的雲吞，
我卻選了及第粥，另加圖中炸兩。
料不到炸兩很脆，皮亦夠薄和熱。
很久沒吃過脆的油炸鬼，
才有圖中的質感。
好吃美味並不單是要古靈精怪，
簡單才是美。

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台長： 阿wing
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