近日與一位相識十數載的朋友重逢，少算彼此也有6、7年沒見。這次見面，令我深深反思，如果人生可再來一趟，我們還會跟現在一樣嗎?不知道，只知人生對於我彷如過山車，總是有起有跌，而且往往急速得令人沒法招架。
相約午飯，她說最想吃日本菜，當年還是同事，便曾與她和他一同品嚐了一餐極之昂貴的日本菜，結賬時才知足已花掉我們三份一人工。對於只得微薄薪金的我們來說，無疑是打腫臉充闊佬。不過，當年還是蠻快樂。
亦是由這時開始學懂，將海膽配三文魚子同吃，是如此美味、極品。因為她愛新鮮，巧合地將兩者混在一起同吃，料不到因此而悟出美食真諦，只要不怕嚐試，最後便能尋找出新世界。
後來，因她遇上種種挫折，形成心結，彼此由少聯絡至失去消息。甚麼是近在咫尺卻是遙不可及，便成為我倆的縮寫。沒有聯系但心仍掛念，常想若能再見有多好!終於，這天收到她的電話，確是份特大的聖誕禮物。
這天，她來電說:那吃甚麼?我說出一間鄰近九龍區，位於太子與旺角之間，價錢十分便宜的任食日本料理的地址。對於金錢，大家各有負擔，在電話內早已有了共識，但她說到要吃得好時，心中不禁隱隱作痛。
我們的自尊令大家分隔有多遠，彷似只有昂貴的佳餚才能將我們距離拉近。
相約見面前，一再告訴我，她已經是白髮蒼蒼，害得我在等候時，真的專挑老年人找。
一瞬間便發現她，那有她說到百般不濟!還不是我認識的她嗎?
在橫過馬路時，她說待在新界太久，現在市區真的比她住的郊區多人。
我沒有遷就她的步伐，快跑地向前行，深怕太顧慮而刺傷她，一向奉為手則，是不要以己的想法，變成無謂的同情。我的朋友不需要無謂的掛慮，她要的是被尊重。
到了這間標榜任食日本菜的食肆，坐下便要她點菜，最後沒有好好的介紹美食，只是隨便點了一些食物。
閒聊一陣，發現她出現手震狀況，心中只有難過，沒法好好正視她，然後東拉西扯地說到我現在的狀況有多差，曾遇過有多難受的事。當發現她沒有再出現手震，自己不安亦慢慢淡下來。
傾談漸入佳境，但可以說的也說了，怎麼辦?當我結賬後，本要與她一同往火車站，但我卻說不如去看倉鼠吧!不理她反對與否，便帶她往附近寵物店，兜了一陣圈子便離開。
在往火車站前，她還是有禮貌地說，可以不用送她，當我還堅持要送，到最後看見密麻麻人流時才決定放棄。
「我還是走了!」當我離開前，有一瞬間看到她流露出一點放心了的樣子。
不去揣測自己究竟是否友不周到，太過顧忌她的反應和感受，而變得偽善、令人難受。
亦不想揣測，朋友會否因而被我傷害，這篇只是我的救贖文章。
想說的是與美食有緣，或多或少因當天數千元港幣一餐而起，她啟發我知道，食物互相配合，原來可以得出意料之外的效果。
海膽的軟滑與三文魚子的脆、爽、甜混合，竟是如此美味，令人心神如置身大海一樣。
但是，就算與她一餐只是一百五十多塊的任食日本菜，我也想告訴她，美味程度不單不減，還令我為之滿足。
人生本無常，並非常常可以飽餐滿意，但上天並沒有虧欠我們，失去這些便給別的，就像這餐一樣。
朋友，多謝你的出現，讓我心靈得到澆灌，讓我得以重新檢視自己。
朋友，這天我不斷地有想哭衝動，因為我沒法讓你得到更多公平對待，因這一切已是能力所可以做到。
對不起，我會更努力，下一敞會更好。
朋友，我愛你!願意未來日子一同享受更多美食，尋找更多人間極品。
朋友，請原諒未來的我還會如此不成熟，就讓彼此互相扶持，繼續走這人生路。
願所有天下間的人，每人都得到幸福，不論是順逆境，只要相信有愛，事情總會有跨過的一天。
祝願世人聖誕快樂!新年進步!
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