Hip but cheap
阿 姆 斯 特 丹 經 濟 個 性 酒 店
我 不 討 厭 人 富 貴 ， 但 也 不 甘 窮 就 唔 可 以 靚 ， 唔 可 以 接 觸 好 的
東 西 。 好 似 張 曼 玉 話 齋 ： 「 唔 係 elite 先 可 以 去 靚 ， 呢 個 世 界 係
可 以 fair 。 」
所 以 對 酒 店 我 也 會 有 要 求 。 Affordable 之 餘 要 有 感 覺 。 今 次 跟 我
「 撻 」 的 是 阿 姆 斯 特 丹 的 Winston Hotel ， 一 間 有 67 個 房 間 67 種
主 題 和 設 計 的 經 濟 個 性 酒 店 。
1997 年 開 業 ， 隱 身 於 一 幢 19 世 紀 荷 蘭 積 木 屋 。 若 是 單 看 酒 店 大 堂 ，
你 或 會 有 丁 點 失 望 。 百 多 呎 大 堂 放 上 一 張 櫃 檯 一 個 員 工 一 腳 踢 。 裝
修 佈 置 乏 善 足 陳 ， 亦 遑 論 貼 身 服 務 。 但 ， 原 來 這 是 有 苦 衷 的 。
Winston 希 望 做 到 一 間 Budget Hip Hotel 。 要 有 個 性 但 那 不 是 用 錢 買 的 堂 皇
， 店 員 友 善 但 可 不 是 招 呼 周 到 ； 不 過 ， 最 重 要 是 將 藝 術 融 入 公 共 空
間 ： 走 廊 變 身 展 覽 場 地 ， 掛 滿 圖 像 和 畫 作 ； 每 個 房 間 的 設 計 都 是 獨
一 無 二 的 。
老 闆 更 有 生 意 頭 腦 ， 找 來 著 名 品 牌 來 贊 助 房 間 。 一 方 面 可 塑 造 酒 店
形 象 ， 另 一 方 面 可 增 加 收 入 ； 可 藉 此 支 持 藝 術 發 展 。 而 酒 店 的 六 樓
正 是 實 驗 場 ， 與 荷 蘭 藝 術 學 院 (Dutch Art Academies) 合 作 ， 邀 請 學 生 進 行
創 作 及 設 計 。
的 確 ， 若 要 追 求 舒 適 服 務 ， Winston Hotel 有 所 欠 奉 （ 房 間 就 是 牙 膏 牙
刷 都 沒 有 ， 更 不 是 每 天 打 掃 清 潔 。 ） 但 如 果 把 Hip hotel 詮 釋 為 「 highly
individual places 」 ， 這 又 當 之 無 愧 。
而 最 重 要 ， 一 個 人 住 一 個 晚 上 才 五 百 多 元 ， 在 歐 羅 恐 怖 地 高 企 的 今
天 ， 在 阿 姆 斯 特 丹 還 不 過 是 二 三 星 酒 店 價 錢 ， 對 我 此 等 要 講 feel 的 窮
鬼 ， 別 無 他 選 。
第 一 晚 601 Stolichnaya Room
今 夜 很 想 靜 靜 讀 本 書 。 劉 以 鬯 的 《 酒 徒 》 。 這 是 一
部 意 識 流 小 說 ， 作 者 通 過 片 段 的 組 合 、 拼 貼 ， 構 成
人 物 的 主 觀 意 識 和 故 事 發 展 … … 。 而 Stolichnaya Room
的 設 計 有 異 曲 同 工 之 妙 。
牆 上 的 卡 式 錄 音 帶 、 六 十 年 代 雪 鐵 龍 房 車 、 大 樓 爆
炸 、 殺 人 犯 、 四 邊 形 、 三 角 形 等 ， 既 是 一 個 一 個 獨
立 圖 案 ， 又 是 一 整 幅 圖 像 。 看 看 ， 頭 痛 欲 裂 ，
感 覺 像 喝 了 半 支 Stolichnaya 伏 特 加 … …
第 二 晚 217 Atti Room
打 開 房 門 ， 送 上 的 是 一 個 艷 紅 大 飛 吻 。 兩 道 牆
， 一 面 繪 上 八 呎 祼 女 ， 口 含 吹 波 糖 ， 雙 腿 張 開
， 好 不 意 淫 ； 另 一 面 則 是 俯 臥 美 女 ， 意 態 撩 人
。 房 內 燈 光 紅 紅 ， 又 是 誘 人 色 調 。
Atti 是 此 房 間 的 設 計 者 ， 是 色 情 ， 還 是 藝 術 ， 從
來 都 是 一 線 之 差 ； 只 看 你 怎 樣 閱 讀 。
我 閉 上 眼 ， 躺 在 上 。 怎 樣 都 睡 不 。
第 三 晚 302 Heineken Room
一 覺 醒 來 ， 發 現 自 己 躺 在 一 個 大 啤 酒 罐 內 ， 感 覺 是 何 模 樣 ？ 出 奇 的
是 一 種 平 衡 的 感 覺 。
房 間 設 計 師 為 Hugo Kaagman 。 意 念 是 從 對 稱 和 重 複 中 ， 找 到 對 稱 美 。
牆 的 一 面 是 荷 蘭 積 木 屋 運 河 倒 影 ， 另 一 面 則 是 重 複 的 喜 力 星 星 圖 案
。 設 計 師 相 信 世 界 是 「 a form of ordering 」 ， 好 像 有 點 玄 ， 我 嘗 試 用 心
去 想 ， 但 破 頭 皮 ， 還 是 百 思 不 得 其 解 。
於 是 ， 我 喝 了 半 打 喜 力 啤 酒 。
第 四 晚 403 Smirnoff Button Room
這 是 一 間 充 滿 誘 惑 的 房 間 。 頭 一 個 大 掣 ， 寫 ： DO NOT TOUCH
BUTTON 。 是 不 是 有 點 似 曾 相 識 ？ 是 的 ， 設 計 者 正 是 引 用 《 聖 經 》 亞
當 偷 嘗 禁 果 的 故 事 。
蛇 叫 夏 娃 去 引 誘 亞 當 偷 嘗 禁 果 … … 從 此 人 有 了 原 罪 。 設 計 者 只 提 供
了 兩 個 貼 士 ： 1 房 間 沒 有 神 ； 2 房 間 亦 沒 有 蛇 。 心 癢 癢 ， 受 不 了
誘 惑 ， 還 是 按 了 下 去 。 結 果 ： 哪 有 事 發 生 ！ ？ 但 ， 好 戲 還 在 後 頭 。
五 分 鐘 之 後 ， 四 面 牆 有 冷 冰 冰 鐵 閘 徐 徐 降 下 ， 房 間 變 得 一 片 漆 黑 ，
沒 有 一 絲 聲 響 ； 只 聞 自 己 沉 重 的 呼 吸 聲 。 我 嘗 試 逃 跑 ， 但 都 找 不
門 掣 或 是 開 關 掣 … …
於 是 ， 這 夜 我 在 漆 黑 中 度 過 。
Winston Hotel
地 址 ： Warmoestraat 129, 1012 JA
電 話 ： +31 20 623 1380
傳 真 ： +31 20 639 2308
網 址 ：
www.winston.nl
房 價 ： 1-8 人 歐 元 62 - 216 ( $586 - $2,041) （ 連 早 餐 ）
