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【生活情報-記者吳富正、蔡佳芬／2014.03.23.屏東報導】
　瀚頂生物科技落實「師法自然、輔以科技」理念，建構「魚藻共生」的養殖平台，在食安問題延燒的今天，堅持提供消費者最值得信賴的食材，於屏東農業生技園區打造全台首座蘊含海洋生態循環的陸地溫室漁、農場，讓世界看見台灣的生命能量。瀚頂生物科技歷時三年的籌劃，秉持對人與自然的愛來傳遞新食態度的品牌理念， 以ISO22000& HACCP國際食品安全認證標準，控管並結合最新科技與頂尖技術，立志成為舉世聞名的養魚專家！

  　瀚頂生技許守信董事長表示，因建置屏東溫室生態漁農場，因此無天然災害侵襲，平均廠區的成本攤平下來後，與一般市面上養殖魚廠成本無太大差異，故產品價格與市面有機蔬菜價格相距不遠。目前場區設置2套水循環養殖系統，未來於5月底擴建5套系統，先養殖經濟價值較高的魚種，未來除擴展廠區坪數，陸續會在養殖平價魚種。目前通路以網路為主，採會員制，已有400多會員。並將觸角延伸餐廳等通路。一般家用及國外養殖場區以魚菜共生居多，因淡水較易循環養殖，但瀚頂生技屏東生態漁農場除原先淡水養殖系統外，更開發出鹹水養殖的魚藻共生系統，是現在市面上較為少見的。因室內養殖，並透過24小時監控水循環系統，控制水溫溫度，將龍膽石斑、東星斑及鰻魚維持在最適宜的鹹、淡水溫度，故生長速度較一般市面養殖速度較快。

　瀚頂生技在屏東農業科學園區打造一座蘊含海洋生態循環的陸地溫室，結合生態漁場與蔬食農場，建構「魚藻共生」的養殖平台。並且是首座擁有ISO 22000 & HACCP國際食品安全雙認證生態漁農場，每個生產鏈過程與環節由上游到下游緊密的串聯成一線，培育出透過SPF篩選出的龍膽石斑、東星斑與鰻魚；引流紫外線殺菌與有機養份的水進入藻類培育區及新鮮水耕蔬菜區，澆灌了健康海藻與季節蔬菜。在養殖區、蔬菜區、海藻區所產生的廢料也透過水處理系統直接蒐集到廢料槽，作為園區內的天然肥料，利用物理過濾淨化系統、生物過濾系統，建立循環再利用的系統，減少水資源的損耗，也啟動科技養殖的藍色新革命。

　瀚頂生技在淳鮮產品上都會看到ISO22000以及HACCP的標章，並在國際食品安全認證規範下，不論是魚苗、飼料、水質均符合國際食品安全標準，並可識別追溯。定期依照歐盟及國際標準進行SGS數百項檢測，證明系統中所有的魚、海藻及新鮮蔬菜均無抗生素、藥物、重金屬、防腐劑、化學農藥及肥料。將先以台灣、日本等亞洲各國為首波推廣，以全球華人市場供不應求鰻魚及龍膽石斑為主力產品。產品組合也將隨著國內外市場需求逐步擴充，共生產品有海藻、水耕蔬菜、貝類、海膽、海蝦等，進而發展冷凍加工、調理鮮食、直販店及健康餐廳。長遠目標是將環控科技生態養殖產銷基地布局全球，打造一個由台灣發跡「Made in Taiwan」的鮮食品牌，讓世界看見台灣海島的生命能量。

瀚頂生物科技(股)公司www.puredise.com.tw

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【生活情報】