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【記者吳富正／2011.07.15.屏東報導】

　香蕉產季價滑，企業界紛紛解囊認購屏東香蕉，包括金融業、科技業、旅宿業、

宅配業等已超過3000箱(1箱15公斤)，供貨的永信合作社理事主席邱永豐表示，

訂購香蕉的企業很踴躍，但因剛採收的青香蕉一定要先催熟才能出貨，為保證品質

完美，採全程冷藏運送，要多等4、5天後才能出貨。屏東縣副縣長鍾佳濱表示，

永信合作社前一陣子捐出300箱香蕉送給社福團體，雖然有人說農民弱勢，但弱勢

展現的氣度令人感動，不但送出關懷更送出健康，而一般人垂手可得的水果卻往往

忽視它的價值，香蕉是最值得推薦的水果，國人應該經常食用營養豐富的香蕉，

對身體健康確實有很大幫助，縣府歡迎各界踴躍訂購屏東香蕉。 (生活情報)

  邱永豐表示，產地香蕉的價格維持每公斤10-12元，現在平均每天接到2、300件

訂購香蕉訂單，青香蕉不能食用，他都會提醒客戶，真正好吃的香蕉不能急，一定

要先經過大約4-5天時間的催熟過程，香蕉催熟需要技術及經驗，時間點沒拿捏好

，香蕉會變得「青黃不接」，影響賣相；他常笑說，沾有香蕉汁的衣服在10幾年前

都是有錢人。

　邱永豐指出，配送出去的香蕉一定要讓消費者吃到香蕉的香氣及柔軟舒服的口感

，才是真正「成功」的香蕉。

永信合作社－邱永豐0912746576

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