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2011-03-03 09:21:33| 人氣1,848| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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[記食] 來自旗山:台青蕉 香蕉蛋糕 試吃



「我很醜,可是我很好吃。」是我對這個「台青蕉」香蕉蛋糕的印象。對於產品的外表,若說我多重標準,其實我一點也不介意,因為事實本來就這樣。如果是一個邁入企業化或者量產的大公司大廠牌,自然得多在產品細緻度與包裝上多琢磨一點,顧客的心態也多半會期待拿到一個漂漂亮亮的產品。但如果是家庭手工、微型產業出售的產品,只要包裝完整不外漏,同時提供製造日期與保存方法期限等必要資訊,我想大家也多能接受。

「台青蕉」香蕉蛋糕名字取的有創意,事實上它是尊懷文教基金會這個 NGO(non-government organizaion)公益組織,響應政府多元就業方案,為了培訓就業伙伴,特地採用來自高雄旗山的香蕉,做成包括香蕉蛋糕與香蕉寒天凍等產品。

主打產品是香蕉蛋糕,分三種大小:330 克(170元)、530 克(250元)與 1420 克(600元)。而低溫宅配的運費三盒以內是150元,3 盒以上一律 210 元。我拿到的試吃品,據推測,應該是 330 公克的,以普通的長條蛋糕盒裝,附有塑膠刀與乾燥劑。送來打開後,整體上蛋糕邊緣僅只有一點點碰傷,無傷大雅。




事實上我並沒有馬上享用,而是冰在冰箱,收到後第三天早上(也就是 24 號)切了一片當早餐。原本以為可能會比較乾,沒想到令我驚訝的是蛋糕體竟然依舊濕潤綿密。一吃進嘴裡,香蕉的香味就盈滿整個口中,濃郁但不過份,甜度適中。有香蕉肉,但口感真的很細緻,是我喜歡的那種蛋糕質地。於是又切了第二片來吃。






這個香蕉蛋糕冷藏保存的期限是三天(出貨當天不算)。根據隨蛋糕附上的食用說明,說香蕉蛋糕,香蕉成分佔蛋糕的一半,難怪那麼香。冰涼的吃也好吃,我覺得很像吃軟軟的涼糕。常溫甚至烤熱吃,或者加蜂蜜、奶油吃也都好。

[info]

尊懷文教基金會多元就業台青蕉
尊懷網站:http://www.zun-huai.org.tw/ <– 網站好像連不上?
部落格:http://www.wretch.cc/blog/youthbanana

電話訂購:07-6611451
地址:高雄縣旗山鎮大同街3號  旗山生態文化館


文章來源:http://www.christabelle.idv.tw/archives/2948/comment-page-1#comment-28012


台長: wanpe698
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