復活蛋　＋　室內雕塑＠美麗的城｜PChome Online 個人新聞台

2008-04-03 00:56:32| 人氣853| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

復活蛋　＋　室內雕塑

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苑如當代雕塑作品的巧克力蛋＜Charleston＞
© HONG WAI

當節日鈴聲響起，鈴聲把巧恰力帶來並散落家裏的後花園裏──這是歐洲關於復活節的傳說。每逢春天初到，便隱約聞到巧克力的味道，法國城市中大街小巷裏的包面店和巧克力店中，巧克力復活蛋是這個季節的漂亮風景。
蛋形，小雞，鈐子等傳統造型的復活節巧克力，大家必定耳熟能詳。近香榭大道的一間專門經營巧克力的小店Jadis et Gourmande，專門製作創意巧克力，革新歐洲巧恰力傳統。今年復節期間，更新意推出了苑如當代雕塑作品的巧克力蛋Collection Pâques Art Déco系列。
其中＜立體的韻律＞（Mouvement Cubiste）系列，在於把活復蛋解構再重構，其意念來自廿世紀初期立體主義繪畫作品，讓我們想起Arman的切割小提琴，或是十九世紀中期的Art Déco作品。另一非常亮眼的作品＜Music Hall＞，立體抽象的造型讓人想到康丁斯基作品中解構的音樂附號。立體主義的出現來自非洲原始藝術，就如＜Tote m＞系列，幾何結構組合，樸拙的手感，靈感來自非洲原始藝術。
Jadis et Gourmande創立於一九七五年，當歐洲的巧恰力還是十分的傳統的時期。她希望把節日的氣氛細節放入生活中。她有一支創意小組，以香滑巧克力作為材料進行創作，每逢節慶都有驚喜，且從不重複，無論是口感上至造型上，三十多年來用心經營原創作品。
造型特別的巧克力蛋，在復活節期間成了室內藝術品，節日後也是含可可75％的香滑甜點。

Jadis et Gourmande
49 bis, avenue Franklin Roosevelt 75008 Paris
Tel : 33- 1 42 25 06 04
www.jadisetgourmande.fr/

◎文章刊登於台灣LA VIE雜誌2008年四月號,Global Watch 國際視界-巴黎版