賓果金字塔分區理論的研究與應用 賓果金字塔分區理論的研究與應

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（中央社記者張茗喧台北1日電）知名油品遭指含致癌物「苯」引發爭議，食藥署今天再公布8件油品檢驗結果，其中2件驗出2ppb至2.9ppb的苯，都低於飲用水標準5ppb，近期擬召開專家會議討論是否定油品標準。 衛福部食藥署今天表示，今年1至9月共抽檢302件市售油品，檢測重金屬、抗氧化劑、酸價、銅葉綠素等，均符合規定；8月下旬至今已陸續抽檢30件油品「苯」含量，今先行公布8件檢驗結果。 食藥署指出，抽檢8件中6件未檢出，另2件分別檢出2ppb及2.9ppb微量苯，均符合國際食用油背景值150ppb範圍內，也低於飲用水標準5ppb。 食藥署解釋，苯為自然界中天然存在的化學物質，是重要化學物質原料且容易揮發，多存在於工業製程的廢氣、菸煙、汽機車廢氣內，透過空氣中吸入人體，並非透過食品吃下肚，因此國際間少針對食用油訂有「苯」限量標準。 不過，因苯可能從空氣中沉降至水體、土壤中，國際間僅針對飲用水訂定標準，世界衛生組織訂為10ppb、台灣與美國則為5ppb。 食藥署說，苯並非台灣准用的食品添加物，如食品中檢出苯，仍應釐清是來自人為添加、交叉污染或來自環境污染的背景含量，如經查獲來自人為添加則違反「食品安全衛生管理法」，將依法辦處。1051001

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