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內容來自hexun新聞

牡丹江市糖價低油價漲人工貴月餅價與去年持平桃園復興汽車貸款

東北網9月4日訊 盡管距離中秋節還有近兩個月的時間,月餅廠商卻早已按捺不住急切的心情,大多提前推出新產品搶占市場。但在白糖、豆油等主要原材料價格,較去年同期有所下降的情況下,牡丹江各廠商依然表示成本壓力較大。原料成本較去年下降白糖是月餅的重要原料之一,成本占到20%—30%。據瞭解,去年中秋節前,國際糖價一度創下28年來的新高,突破每噸8000元的高點,因此,月餅企業隻能創新研制出低糖、無糖或咸味月餅,以化解成本壓力。而今年,糖價出現瞭大幅回落。市區一月餅生產企業負責人告訴記者,雖然,白糖每噸已降至6000元左右,但油價卻攀高瞭。所以,從整體來看,今年月餅的生產成本會比去年下降10%左右。月餅價格仍然保持堅挺記者在市場上調查發現,獨立密封包裝的月餅依然在每塊3.5元—6元,散裝月餅則為每斤16元—20元,其價格與去年基本持平。對於月餅並未隨原料成本降低而降價的問題,某月餅生產企業負責人將原因歸結為不斷上漲的人工成本。他表示,去年下半年以來,工人工資出現瞭普遍上漲,每人每月至少漲瞭一兩百元,多的則上漲瞭三五百元。由於月餅生產屬於勞動密集型產業,人工費的上調大幅增加瞭企業的生產成本。“而且部分輔料,如葡萄幹等果脯和瓜子、核桃等幹果的價格則出現瞭上漲。因此,糖油降價的效果已經被人工費及各項雜費所抵消,成本綜合算來甚至還有小幅的上揚。”這位負責人說。提前上市沖量保利潤在成本壓力下,月餅廠商為爭奪市場份額紛紛搶先推出產品,並通過研發新口味來提高銷量。記者在大型超市和糕點店裡看到,各月餅生產企業今年主打老式月餅,但將傳統的口感由硬變酥,爭取吸引更多的消費者。“考慮到市民對新口味的接受程度,廠商也必須抓緊時間上市,並要根據銷量提前進行調整,從而爭取在中秋月餅大戰中占據主動地位。”一超市工作人員對記者說。

新聞來源http://news.hexun.com/2012-09-04/145448921.html

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