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2006-03-29 10:24:36| 人氣5,303| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

蛋糕裝飾2-3> 鋸齒邊練習、風車糖粉、排水果

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◎上菜囉!
第三堂蛋糕裝飾課,又是一個美美的作品,色彩好漂亮,現在有好多人和老師學裝飾,這下蛋糕店要賺我們的錢很難喔!
昨晚教會小朋友生日,晚餐前我就馬上做了個蛋糕,裝飾就是現學現賣的風車造型,我用色也很鮮明,想看看嗎?進來吧!
這次上課,事先在家預備一個鋸齒刮板,這是老師要求的回家功課,就是在一片軟刮板上剪出鋸齒狀,這可說是三角鋸齒板的延伸。單就一片鋸齒刮板,就能把蛋糕整個作出漂亮的紋路,真是太神奇了!
糖粉的運用也很重要,要撒出風車造型還很有學問呢!如何上宰下寬(風車葉片)這非得要老師傳授~小撇步~否則,就是同寬(有點像同手同腳的那種意思)。
風車葉片老師是五片,有人六片,而我呢?嘿嘿嘿~~是欺騙!欺騙(電腦別害我溜)?!拍~拍勢!素七片啦!好像沒有風車有這麼多葉片吼!當風兒吹過來時,不知那麼多的葉片傳送出來的風力會怎樣ㄌㄟ----
老師的作品
這個就是送給教會小朋友慶生的蛋糕,為何會有粉紅色和綠色?告訴妳(你)這是被糖粉陷害的結果,原本我要做2-1拉弧線的那個裝飾,怎料再撒粉紅色糖粉時,不知怎麼的一大陀糖粉就掉在蛋糕上,哇-哇!破壞造型,怎麼這樣嬷!我有事先在旁邊試撒,讓多餘的糖粉斗掉,確定後才在蛋糕上撒,以為很順,哪知會從網篩裡掉下一大堆糖粉,很難補救,孩子的爸說：重新再抹一個。不行啦!時間不夠哪裡來的及。
想想就這樣辦,把蛋糕面和邊邊抹平,鋸齒刮板拿來刮出紋路,撒上綠色糖粉作風車,排上水果。我覺得好醜,孩子和老伴都說：很漂亮喲!(我知道這是安慰的話)不管了,就要出門去參加小組聚會兼送蛋糕,哪~各位看倌別笑我喲!
曼妮9歲生日.
1.牧師為小曼妮祝福禱告,旁邊還有主人預備點心和水果喔!
2.大人小孩共有13人參加.
3.蛋糕一亮相,在座的人都說：好漂亮耶!(只有我知道,到底漂不漂亮!)

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台長： 妹雅
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我要回應
莎莎
Dear 妹雅

你滿滿的心意
讓蛋糕一百分

我要說
蛋糕
真的很漂亮^___^
2006-03-29 18:35:26
版主回應
莎:
妳最好了!謝謝鼓勵,感激喲!
2006-03-31 11:48:29
祐安
哪有小秘密..是括版嗎??我要聽風車的啦....
你灑的綠色的糖粉是防潮的ㄏ
2006-03-29 21:35:58
版主回應
祐安:
抱歉喲!
要讓妳失望嚕,風車做法不能公開,師有令,故不方便,這是尊重老師和同學,不好意思.
是防潮糖粉.
2006-03-31 11:45:45
MARS
蛋糕越做越漂亮，以後要看美麗的蛋糕，到妳這兒來準沒錯。
2006-03-30 04:24:21
版主回應
謝謝,歡迎來坐!
2006-03-31 11:44:22
風鈴
妹雅
你的蛋糕很美啊！相信小朋友吃的很開心，是老師親手做的啊^^
2006-03-30 13:56:04
版主回應
謝謝妳的美言,受益了.
2006-03-31 11:45:14
TULIP
妳作的蛋糕真的很美...
我好想回台灣學喔..
顏色和蠟燭很配呢..
有時不小心反而變成另一種美..
2006-04-01 21:19:17
版主回應
謝謝不棄閒,心裡好溫暖哩!
2006-04-03 14:55:33
yvonne
唉呦~沒那個言重啦~~
只是怕越寫越不清楚
弄得別人家的蛋糕毀了好幾個
ㄎㄎㄎ....

發現妳的糖粉網篩孔是不是大了些
所以一下子就掉很多了呢???
2006-04-04 03:10:25
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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