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叻沙魚頭米粉濃郁鮮甜肉骨茶佛跳牆湯頭清甜多廖咖哩炙燒肋排允指回味海南雞荷葉米糕風味獨特娘惹亞參醬蒸鯰魚捲蝦
內容簡介
【預購-呷七碗】南洋風年菜套餐(4菜1湯)
叻沙魚頭米粉濃郁鮮甜肉骨茶佛跳牆湯頭清甜多廖咖哩炙燒肋排允指回味海南雞荷葉米糕風味獨特娘惹亞參醬蒸鯰魚捲蝦
工廠登記證編號：99-690135-00
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ISO 22000授權編號：FCP0072
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HACCP授權編號：FCP0054
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工廠名稱：嘉義食品
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地址：新北市中和區中正路907號
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產物責任險：一億元
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保存方式：冷凍
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保存期間：360(天)
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重量(g): 9.0kg
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1.叻沙魚頭炊粉：水.調和澱粉絲(玉米澱粉.小麥澱粉.在萊米.羧甲基纖維素鈉.脂肪酸甘油脂).魚頭.叻沙醬(辣椒.蔥頭.棕櫚油.南薑.蝦米.食鹽.糖.蒜頭.天然香料).白蝦.黃金蛋(魚漿.魚蛋.磷酸二澱粉.大豆蛋白.鹽.糖.L-麩酸鈉.味霖.葡萄糖.膠原蛋白.酵母抽出物.木糖.D-山梨醇.胺基乙酸.乙基麥芽醇. 蟳蛋(魚肉.澱粉.食鹽.糖.味素.蛋白.紅麴色素.胡蘿蔔素.魚卵.天然香料.海藻抽出物).豆竹(魚肉.澱粉.味素.食鹽.味霖.蛋白).魚漿煉製品(特級魚漿.澱粉.糖.食鹽.海產抽出物.魚卵.味精.胡蘿蔔素.紅麴色素.紫色色素.油性辣椒紅.芋頭香料).虱目魚丸(虱目魚肉.豬背油脂.磷酸二澱粉.糖.食鹽.蒜.L-麩酸鈉).三角豆腐(水.黃豆(基因改造).氯化鈣).大豆沙拉油.鮮奶.椰奶.糖.食鹽.醬油(水.黃豆.食鹽.小麥.酒精.胺基乙酸. L-麩酸鈉)
2.肉骨茶佛跳牆：水.豬肉.豬腳.魚皮.芋頭.鳥蛋.蒜.栗子.白果香菇.干貝.肉骨茶醬(糖.醬油.蠔油.鹽.胡椒.當歸.川芎.玉竹.八角.桂皮.甘草.蒜頭).蒜.濃縮雞汁.水.豬肉.洋蔥.蠔油.胡椒.醬油.蔥)).蠔油(水.糖.鹽.蠔汁L-麩酸鈉.修飾玉米澱粉.小麥粉.焦糖色素).濃縮雞汁(水.雞湯萃取液.雞肉萃取物.鹽.水.玉米糖漿.葡萄糖.鹽.酵母萃取物.L-麩酸鈉.5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉.5'-次黃嘌呤核?酸二鈉.糖.雞脂.酵母萃取物.葡萄糖.玉米糖膠.水解大豆及玉米蛋白.β-胡蘿蔔素.牛油(奶油)).烏醋(釀造醋.糖.鹽.蔬菜.果實.香辛調味料.焦糖色素).米酒.
3.炙燒南洋咖哩肋排；豬排.沙拉醬(沙拉油.糖.蛋.水.醋.鹽.味素.糊精.玉米糖膠.關華豆膠.琥珀酸二鈉.DL-胺基丙酸.5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉).油膏(水.蔗糖.黃豆.食鹽.小麥.玉米糖膠.乙醯化己二酸二澱粉.酒精.酵母粉.胺基乙酸.L-麩酸鈉).水.米酒.魚肉咖哩醬(辣椒.棕櫚油.洋蔥.蒜頭.蔥頭.檸檬香茅.咖哩粉.食用天然香料).蒜.調和龍眼蜜(果糖.蔗糖.葡萄糖.蜂蜜.香料).香油(大豆沙拉油.芝麻油)
4.海南雞荷葉米糕：糯米.雞肉.水.紅棗.蓮子.栗子.薑.食鹽.海南雞醬(蔥頭.薑.蒜頭.香茅.植物油.香蘭葉.糖.鹽).咖哩粉(薑黃粉.小茴香.胡妥.辣椒.陳皮.丁香.肉桂).
5.娘惹亞參蒸鯰魚捲蝦：鯰魚.白蝦.亞參醬(蔥.蒜.辣椒.香茅.南薑.薑.蘿望果.薑花.蝦米.糖.植物油.醬油.魚粉).蠔油(水.糖.鹽.蠔汁.L-麩酸鈉.修飾玉米澱粉.小麥粉.焦糖色素).蕃茄醬(蕃茄).米酒.香油(大豆沙拉油.芝麻油).沙拉油.
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菜色說明：
叻沙魚頭米粉
星馬十大美食之首—『叻沙湯頭』在今年中國的農曆年化身為傳統砂鍋魚頭的主角。炸過的魚頭香滋味，
浸潤在濃濃的海鮮蝦湯&椰奶裡面，配上Q彈的米粉，保證讓鍋底朝天，想要再來ㄧ鍋吧！
肉骨茶佛跳牆
源自於福建的佛跳牆，今年有了不一樣的創新風味
星馬ㄧ帶養生的肉骨茶湯，有著傳統滋補養生藥材：當歸、玉竹、川芎、熟地…….搭配精心熬製的高湯，與佛跳牆傳統精燉的雞湯底配著數十種用料。主廚以黃金比例結合二者的特色創造出這ㄧ甕滿滿的冬季進補好料
咖哩炙燒肋排
南洋地區是香料的天堂：南薑、香茅、咖哩…..
主廚將豬肋排以各種特色南洋香料醃製入味，再以繁複的工序，直火炙烤肋排後，再層層刷上特調南洋醬汁。務使每一口鮮嫩豬肉都有濃郁的南洋香料滋味。
海南雞荷葉米糕
新加坡聞名全球的海南雞飯，來到台灣變身為年菜桌上的ㄧ道傳統荷葉米糕。熬煮雞肉的湯汁與香蘭葉&南薑末一起與米糕合而為一體。打開荷葉的同時，聞到荷葉的清香與雞肉飯的雞汁香，忍不住食指大動，快快將米糕大口吞下肚啊!
娘惹亞參醬蒸鯰魚捲蝦
馬來西亞檳城的『娘惹菜』受到泰國影響，帶有酸辣風味，喜歡採用酸柑&羅望子(ASSEM亞參)做為菜餚調味基底。主廚將鯰魚肉手工捲製玫瑰花型，插上一尾鮮蝦，經過預炸蒸熟後，只要淋上特調之『亞參醬』，灑上蔥絲配色， 就是ㄧ道色、香、味、美之創意口味年菜。
主廚精心準備以南洋風味為主的特色料理，以養生的肉骨茶湯結合台式佛跳牆用料，成為冬季進補好料；還有傳統砂鍋魚頭加入濃濃的海鮮蝦湯&椰奶，配上Q彈的炊粉，保證讓鍋底朝天；另外主廚將鯰魚肉手工捲製成玫瑰花型，插上一尾鮮蝦，經過預炸蒸熟後，再淋上特調之『亞參醬』，只要灑上蔥絲配色，就是一道創意年菜；除此之外，將豬肋排以各種特色南洋香料醃製入味，再以繁複的工序，直火炙烤肋排後，再層層刷上特調南洋醬汁，每一口咬下都有濃郁的南洋香料滋味。最後，再加上一道將聞名全球的”海南雞飯” 變身為年菜桌上的ㄧ道傳統荷葉米糕，熬煮雞肉的湯汁與香蘭葉&南薑末一起與米糕合而為一體。每一道菜色都帶有道地的當地風情，和濃濃的星馬故鄉滋味喔！
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關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100%汗臭通紗，超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維，是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後，運用奈米技術，將竹炭粉末完全地融合於纖維之中，再配合纖維本身的特殊結構，可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性，並產生人體所需負離子與阻絕電磁波，達到健康穿襪的舒適。
塑身衣
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維，能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀，更可以和緩地拉直背部，以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中，協助支撐核心肌肉、手肘和前臂，藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢，幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
魚鬆
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
送禮最佳的選擇丸文禮盒。
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