24h購物| | PChome| 登入
2008-03-24 00:30:03| 人氣90| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

每日一報：《燒肉小檔案》發源朝鮮 日人發揚

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台




《燒肉小檔案》發源朝鮮 日人發揚

更新日期:2008/03/23 04:09


其實，燒肉發祥地是朝鮮半島，始於李朝時代到高麗時代的宮廷料理，再流傳到日本。二次大戰後，燒肉文化在日本流行起來，1980年代更發展出所謂「無煙烘烤」，十年前傳入台灣，從台北林森北路一帶開始向外擴展。因此，台灣流行的是日式燒肉文化。


簡單來說，日式燒肉是直接將食材放置網架上炭烤，食材從上等的里肌肉、五花肉等，到牛肚、舌肉、肝臟等內臟類，或是海鮮、蔬菜都有。為講究食材新鮮度，並未做太多調味或醃漬。

我要檢舉
台長： 漂漂公主

您可能對以下文章有興趣

人氣(90) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類 | 個人分類: 每日一報 |
此分類下一篇:每日一報：婚姻幸福的關鍵 公醜母美
此分類上一篇:每日一報：　澳洲八旬老人自製機器人殺死自己

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文