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商品訊息描述
2014年蘋果日報副刊年菜評比佛跳牆類第二名
2015年蘋果日報副刊年菜評比主食類第一名
以老母雞熬出濃郁的高湯
以古法蒸籠蒸炊，粒粒糯米口感Q彈
肉質軟嫩，入口即化
近40年老品牌堅持嚴選台灣在地食材
★此為預購品，到貨區間為：1/26-1/31到貨
商品介紹
經典年菜三件組
上品佛跳牆
2014年蘋果日報副刊年菜評比佛跳牆類第二名
特色：先以老母雞熬出濃郁的高湯，加入多種特選食材精心烹調，慢火烹調成就美味，呈現最完美的佛跳牆組合
干貝米糕
2015年蘋果日報副刊年菜評比主食類第一名
嚴選台灣在地食材，採以古法蒸籠蒸炊，粒粒糯米口感Q彈。搭配爆香的香菇配料及干貝等一起送進口中，每一口都是大大滿足，令人回味無窮的好滋味
東坡肉
嚴選豬肉，肥瘦恰到好處，獨門黃金比例醬料，夠味卻不死鹹！嚴格把關，用心調味，展現台灣好味道！.jpg)
五福年菜五件組
上品佛跳牆
2014年蘋果日報2018熱門產品開箱炫耀文副刊年菜評比佛跳牆類第二名
特色：先以老母雞熬出濃郁的高湯，加入多種特選食材精心烹調，慢火烹調成就美味，呈現最完美的佛跳牆組合
干貝米糕
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雙蔘紅棗燉雞湯
以熬煮多時的濃厚高湯搭配精選老母雞，再加入人蔘、當歸、紅棗等中藥材，費時熬燉，湯頭美味、甘醇回味。
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豪華年菜九件組
上品佛跳牆
2014年蘋果日報副刊年菜評比佛跳牆類第二名
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干貝米糕
2015年蘋果日報副刊年菜評比主食類第一名
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雙蔘紅棗燉雞湯
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大魚大肉之後，一定要來一碗甜湯，白木耳、蓮子、紅棗、枸杞一起煨煮，少許冰糖不膩口，吃甜甜好過年
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商品訊息特點
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肝癌元兇竟是它 喚醒健康「護肝」有撇步
【健康醫療網／記者林怡亭報導】在台灣，肝病一直是健康最大的隱形殺手，死於慢性肝病、肝硬化及肝癌，約佔所有死亡人數8%，甚至高過因糖尿病(6%)或高血壓(3%)死亡的比率，可算是我們國病。
事實上，B型肝炎及C型肝炎患者透過追蹤、治療，可降低3-6成肝癌發生。此外，肝臟每天負責處理大量排毒工作，最好的保肝秘訣就是減少肝臟的工作量，讓肝充分休息。因此，不菸不酒、均衡飲食、規律的運動或針對肝臟補充有益處的營養素等，都是良好護肝方式。
肝病多因肝炎 籲追蹤治療並保持健康生活
衛福部統計，國人慢性肝病、肝硬化及肝癌的肇因主要為B型肝炎及C型肝炎，據調查，死於肝癌的病患中，約有70%的人為B型肝炎帶原者，而20%為慢性C型肝炎感染者。
但慢性病毒肝炎患者不應灰心，據研究顯示，對35-59歲的B肝帶原和慢性肝炎者每6個月提供1次腹部超音波檢查，可以降低37%的肝癌死亡率。國內多位醫師研究結果也顯示，B、C型肝炎患者接受抗病毒藥物治療，約可降低6成以上肝癌發生。實證已顯示B型肝炎帶原者、C型肝炎感染者只要定期追蹤，就可避免惡化，重拾健康。
現代人難休息 蕈類營養素保肝
除了積極治療，病毒性肝炎患者也應保持良好作息與飲食習慣，避免干擾肝臟運作，增加肝臟更多負擔。然而許多民眾因工作聚會常吃高油多鹽的飲食，也常常熬夜打拼，想要好好休息卻難以達成，服用對肝臟有益的營養素成為另一種選擇。例如蕈類植物中富含多醣體，具有良好護肝功效。
在蕈類營養素中，「香菇菌絲體」更被認為對肝臟有很大保健幫助，其學名為Lentinula edodes mycelia（L．E．M）。透過日本的專利技術，需經過長達七個月的培植才能將內含的營養成分萃取出來。香菇菌絲體具有豐富β1,3-D-葡聚醣、α-葡聚醣、阿拉伯木聚醣、丁香酸、香莢蘭酸、木質素、香菇嘌呤、多醣蛋白、維生素B1、B2等多種營養素。而1公克的 L?E?M營養成分是生香菇的1,500倍，營養價值令人驚豔。
「香菇菌絲體」緩解肝損傷 臨床驗證肝炎展效用
日本研究指出，「香菇菌絲體（L?E?M）」具有抑制肝臟線粒體脂質過氧化反應，增加超氧化物歧化酶SOD活性，具有很强的抗氧化能力。香菇菌絲體具有清除自由基與抑制過氧化反應達到護肝的功效，在動物實驗對於四氯化碳造成肝損傷以及内毒素半乳糖胺造成肝損傷研究中，香菇菌絲體都能有效降低GOT與GPT的效果。
除此之外，在臨床實驗中更發現「香菇菌絲體（L?E?M）」對於病毒B型、C型性有緩解效果。給與B肝受試者每日服用「香菇菌絲體（L?E?M）」後，血清生化學指標和 HBV 指標進行了跟蹤檢查，發現GOT、GPT 等肝功能指標都有明顯改善；對於慢性C型肝炎患者的研究則顯示，GOT、GPT等肝損傷標指降低，有改善肝機能的效果。
遵從護肝法則 拒絕成為「肝」苦人
面對有肝臟疾病困擾的人首先應找出罹病原因，尋求正規醫學治療，不可拖延，而營養品不可替代藥品，建議在醫師與營養師指導下適度補充。
國健署也呼籲民眾，終身應接受1次B型肝炎、C型肝炎篩檢服務，若為B、C型肝炎者，則請聽從醫囑，定期追蹤、治療，就能降低肝硬化、肝癌發生的機率。此外，每天有六到八小時的良好睡眠，肝臟就能獲得充足休養，並注意體重不要過重，養成每天運動至少15分鐘的習慣，不碰菸酒，就能避免成為肝苦人。
天氣逐漸回溫 西半部溫差達10度
【台灣醒報記者藍苡瑄台北報導】「8日因冷氣團在白天開始減弱，下週的日夜溫差開始加大，西半部日夜溫差可以達到10度以上。」中央氣象局預報員林定宜表示，前幾天的冷氣團減弱，低溫只持續到8日清晨環保署官員則提醒民眾到下周四，會因為擴散條件較差，中南部在午後臭氧濃度會較高，下周起各地溫度逐漸回溫，日夜溫差相當大。
「下週各地氣溫會明顯回升，天氣大致屬於晴朗穩定」，預報員林定宜表示，8日北部高溫能回升到25度，中南部則能回升到27、28度，日夜溫差會擴大。林定宜提醒民眾，「西半部日夜溫差可以達到10度以上，所以早出晚歸的民眾要多加留意」，他也透露下一波鋒面將在14日（週六）時接近，不過接近時間還需再觀察。
下週除了須要注意日夜溫差大之外，林定宜也表示，「10日到14日溫度持續回升，西半部以及金馬地區較容易出現霧或是低雲，可能會影響能見度」，提醒民眾交通往返或是搭外島航班要多加留意。
氣象專家吳德榮在《三立準氣象，老大洩天機》專欄中表示，「台西嚴重空汙已經消失，境外移入的空汙也已經停止，但中南部污染物累積，空氣的品質仍不佳。」
台西7日空氣品質出現「褐爆」狀況，是因為地表揚塵風速大，吹起揚塵，再加上境外汙染影響，讓地方濃度相對高，已經在8日上午恢復到平常空氣品質狀況。環保署官員表示，「受到偏東風影響，西半部天氣屬於穩定晴朗，中南部pm2.5濃度會較高，午後臭氧濃度高，空氣品質介於橘色到紅色。」
「大致上講，都是多雲到晴的好天氣，」氣象局預告員林定宜表示，降雨的部分在東半部地區會出現零星短暫雨。午後西半部山區會有局部短暫陣雨。下週民眾可以趁著好天氣出遊，但提醒外出須注意溫差以及霧的影響。
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