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2002-09-15 02:31:50| 人氣78| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

砵仔糕

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砵仔糕材料:

粘米粉半斤320克
黃砂糖半斤320克
清水三杯
紅豆適量
做法:
1. 紅豆略洗後煮至軟
2. 用清水煮溶糖,待凍備用
3. 將巳凍之糖水加入粘米粉中攪成稀槳
4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪,

然後倒入小碗中,排於蒸籠大火滾水蒸15分鐘,加紅豆再蒸6分鐘

註:
/材料可自加減
/用小小蒸左先~如果太硬就要加多D水
/果個份量可以整到8-10舊


**無啦啦整個譜出來, 係想有貨交
成日都無野睇, 好似唔係幾好,
下次再出食譜我會出煎蠔餅(蚵仔煎)

我要檢舉
台長： 哇!~
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