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天母美食推薦：【拓樸本然】Inspiration from Nature 靈感來自於自然

【Topo拓樸本然】是一間很特別的咖啡店，老闆從事的是室內設計的工作，卻很有勇氣的的跨了行業別，在台北天母開了一間結合室內設計的咖啡店，而且在使用的食材上都是精選過，講究天然、健康、堅持天然手作，並且無化學添加劑，也成為了午茶美食網購人氣甜點名店

許多孕媽咪都會申請彌月試吃，然後選擇【拓樸本然】的蛋糕作為孩子滿月送人的彌月蛋糕，究竟【拓樸本然】的蛋糕有什麼不一樣，會讓許多媽媽選擇他們呢？

剛剛說到精選的食材，就先來簡單介紹一下

麵粉→無人工添加物的麵粉

雞蛋是選用田庄好蛋→放牧雞蛋，友善畜牧，用放牧飼養的方式，雞隻無用藥、無施打抗生素，讓雞隻自然生產的雞蛋

發酵奶油→德國的天然發酵奶油，來自北歐最大乳品製造供應商，乳香濃、比一般奶油更健康

希臘優格→口感會比普通優格濃，因為製造時使用更多的牛奶，所以營養成分更高

果乾、果醬→使用高品質水果純手工製作，不含人工添加物

看到這裡就可以知道為什麼【拓樸本然】的蛋糕會這麼吸引人了吧！而且包裝簡單、樸素的風格，展現出他們的元素：自然

 

這次要介紹給大家的兩款熱銷的經典蛋糕以及手工天然抹醬：檸檬柳橙蛋糕＆檸檬蛋香醬、重乳酪蛋糕＆手作鄉村莓果醬

 

 

檸檬柳橙蛋糕＆檸檬蛋香醬

 

檸檬柳橙蛋糕：檸檬柳橙蛋糕使用的水果是新鮮的柳橙與有機檸檬，再費時費工的用手工取下果肉並與膜分離製作

檸檬蛋香醬：使用有機檸檬與放牧蛋製成，檸檬味非常濃郁，酸酸甜甜的，不過是減糖配方製成，所以不用擔心攝取過多的糖，搭配一般吐司、麵包、沙拉或料理用醬也很棒唷！

【拓樸本然】檸檬柳橙蛋糕的果香香氣濃郁，上面的檸檬片是自己使用有機檸檬手工醃製，不是使用工廠大量生產的果乾，不用擔心吃到化學殘留物

【拓樸本然】檸檬柳橙蛋糕吃起來口感是紮實且濕潤的，而且切開看的見也吃的到檸檬與柳橙的果皮與果肉，果香濃郁，而且酸酸甜甜的滋味讓人一口接一口停不下來

檸檬柳橙蛋糕搭配減糖過的檸檬蛋香醬會讓口感變得更潤澤滑順，味道層次更加豐富

 

 

重乳酪蛋糕＆手作鄉村莓果醬

 

重乳酪蛋糕
重乳酪蛋糕使用獨家比例製作，自然放牧蛋的、無人工添加物的麵粉、天然發酵奶油等等

手作鄉村莓果醬

選用品質好的水果搭配有機檸檬手工製成，無添加濃縮果汁、香精、色素等人工、化學添加物

重乳酪蛋糕添加了希臘優格，乳香濃郁，入口細緻綿密又滑順，微酸的乳酪香非常爽口，完全不會膩口

重乳酪蛋糕搭配手作鄉村莓果醬改變只有重乳酪蛋糕的味道，入口多了莓果香，還能吃到莓果的果肉，喜歡果香味的人可以多加一點，重乳酪蛋糕的酸又再加上莓果的酸甜相得益彰，是主角也是點綴

檸檬柳橙蛋糕、重乳酪蛋糕＆手作鄉村莓果醬、檸檬蛋香醬也可以做一個混搭風，搭配無糖或是低糖茶飲更能凸顯美味

 

【拓樸本然】的蛋糕會那麼容易擄獲眾人的心不是沒有原因的，食材的講究、製作的用心、包裝的巧思等等，都能看出【拓樸本然】對自家產品的用心，不只吃得更加健康又安心，難怪在天母美食界立有一席之地，如果你也喜歡對食材如此講究又用心的美味食物，一定要手刀嘗試【Topo拓樸本然】

【Topo拓樸本然】提供懷孕滿28週或寶寶出生三週內的媽媽各彌月禮產品半價試吃優惠，【Topo拓樸本然】彌月蛋糕試吃申請連結

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