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很久很久很久沒吃到法國料理了，更是沒吃過有米星星的耶!!!

這次看到網路上別人介紹的米其林餐廳，午餐套餐才不到一千元台幣，我一定要去!!!!

想想看在台灣，起碼都是一千五起跳，所以一定要馬上訂位阿!!!

安排在最後一天，想說優閒吃完午餐，就可以去機場了。

沒想到用e-mail訂位後，餐廳幫我安排的是他們開門的時間 11:30


餐廳名字叫做 D'Sens ，位於 Dusit Thani 飯店頂樓。



我從飯店B1進去，服務員告訴我搭乘電梯，直接按 D 就可以了。D for D'Sens，太酷了!!!!!!!!

一出電梯，就是他們的櫃檯。

可是.............................因為剛開門，好像聚在一起交代事情，害我被嚇到，也不敢拍照。



訂位的時候餐廳回覆我時間，也附上了當月菜單給我。所以我先查了一下看不懂的單字，已經決定好要幫我跟我爸分別點什麼菜了。

點完菜之後先去洗手間。



階梯旁點上了蠟燭，整間餐廳裡目前只有我們兩位客人，感覺好舒服~~~~~~



廁所裡的休息區。窗戶是有弧度的落地窗，連用餐區也是喔。



很酷的洗手台。但我覺得水龍頭距離跟高度設計不夠好，水會噴到旁邊去。



洗手台上方有鏡子，地上那籃子是丟用過的擦手巾。



擦手巾排的很整齊，還有一朵花裝飾。重點是，洗手乳味道好好聞，說不出來是什麼味道 (這句話在這一篇裡會很常看到)，我好想買~~~~~



桌上的花。

大扣分!!!!!!!!!!!!! 玻璃杯上有乾掉的水漬痕跡，大扣分!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

這不是一間高檔餐廳該出現的錯誤喔!!!!!

過了好一陣子之後，餐廳經理發現了這點，換了其他桌的水杯。



只能遠看的花。



不好喝的氣泡礦泉水。但老爸沒喝過，要給他嚐嚐看。我應該點杯白酒的.............



餐前麵包吃到飽。有四五種可以選。我挑法國麵包，比較黑的那個是雜糧口味。這兩個最好吃。我爸挑的黑橄欖我就不是很愛。

大概是我們一開門就去，所以麵包剛出爐，第一回合的好好吃!!!!!!!



奶油刀設計很特別，直接卡在盤子邊緣不會倒。我喜歡吃原味的麵包不抹奶油。這是鹹味奶油。



主廚送的前菜。旁邊那兩條也可以吃喔，看起來很像巧克力跟百香果，但都不是。說不出來的味道，很好吃。



鮭魚塔塔洋蔥檸檬奶油醬。老實說我看菜單時，沒有每個字都查。這是我記得的味道跟吃得出來的口感。



我的龍蝦湯。底部長長那根像是超脆的法國麵包，上面有龍蝦肉，黃黃的湯有著超濃的蟹膏味道，很好吃!!! 但到後來會覺得單吃有點鹹。

不知道為什麼要打成泡泡狀，但我全都喝光光。



幫爸點的鴨肝(雖然看不太出來)。沒有煎到全熟，吃起來像豬腦的軟嫩，有一點點腥味，但搭配說不出來是什麼味道的醬汁，我爸一整個愛不釋口!!! 還說他的鴨肝比我的湯好吃。



爸的主菜，羊肉。他說，也許該試試看五分熟的羊肉，我心裡想，是阿，生牛肉都敢吃了怎麼不吃五分熟的羊肉呢?!

但我不吃羊肉所以不知道什麼味道。(吃了應該也說不出來)

我有吃旁邊的那個，但真的真的不知道是什麼味道耶..........................好吃就是。菜單上寫甜菜肉捲。



我的主菜。醬料似乎是黃芥末，但不嗆。很好吃。



說有蘆筍，還真的有那麼幾段耶。



海鱸魚，只有單純的鹽味去烤，上面綠綠的是小黃瓜泥。很清爽，很新鮮，很讚!!!



烤米飯，上面紅紅的是番紅花。



甜點我就挑有冰淇淋的。這是我的。沒想到服務生知道這是我的耶，直接把這盤送到我面前。大概是因為有草莓吧.....



最上面那條脆脆硬硬甜甜的，接下來的上層是像烤布蕾，開心果冰淇淋，草莓果粒。旁邊像香草醬，但味道又沒這麼濃。

一整個讚啦!!!!!!!



我爸的巧克力 (我本來以為像熔岩巧克力說)，核桃冰淇淋。我爸說巧克力裡有加酒，我覺得有花香味......



主廚送的甜點，兩個甜到爆馬卡龍，還有一個終於不爆甜的軟糖，有點酸莓口味。



吃到一半時，餐廳經理來打招呼，問我從哪裡來，來泰國做什麼?

Eating, Shopping, Massage.

他自己這麼說，我說，對對對，沒錯。他說，每個人都是這樣。

哈哈~~~~~

還聊了一下，之後還翻譯給我爸聽。


我的曼谷之旅，就用米其林來結束囉。讚啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



我去的那時，前菜 + 主菜 + 甜點總共870元 (含一成服務費跟泰國7%消費稅)。

另外的礦泉水跟飲料都要再收費的，所以建議搭配酒也許比較划算。



有鑒於之前在法國吃過飯，印象中服務費之外還要另外再給小費，約是一成以上，所以結帳時，我有再給小費。

提醒大家，如果是刷卡，可以在簽帳單金額下方寫上  +500  之類的，服務生就知道這是你要給的小費，會在你離開後另外刷這筆錢，不會再給你簽名。

或是也可以跟我一樣，餐點就刷卡，小費直接用現金付，一起夾在簽好的簽帳單裡面就行。





另外最近才知道，台北的餐廳小費行情............

如果在包廂裡用餐有服務員，一位服務員要給一千元小費。

如果泊車，一般車子至少一百元，百萬以上的車子要給兩百元小費。


我看，我來改行好了...................真好賺。