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2016-12-03 12:59:19| 人氣16| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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搶先看-CP值爆表深夜食堂之勝手口



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商品訊息描述















  • 《深夜食堂之勝手口》

    【勝手口】廚房專用出入口。

    安倍庶民派的溫暖漫畫 + 堀井京都式的散文風情
    深夜食堂每晚開店前,在廚房後門邊流傳的種種機鋒幽默的飲食閒話。
    還有老闆25道正宗料理食譜大公開!

    ◎常客新客話家常──

    ……從馬鈴薯燉肉就可以看出「想欺騙男人的女人心理」,委婉一點地說是「想給男人留下好印象的女人心理」。若是想要真正的媽媽味,做涼拌菠菜或者筑前煮之類的不就好了。非要做成主菜不可的話,八寶菜、糖醋蝦,生薑豬肉也行;但那些都敵不過「馬鈴薯燉肉」的惡魔形象啊,果然魅力在於馬鈴薯吧!

    ◎你不知道的趣味料理──
    ……蕎麥麵店常有一些不知道是什麼玩意的丼:開花丼、他人丼、文化丼。豬肉加蛋汁是開花丼,牛肉加蛋汁是他人丼。我想知道文化丼是什麼,點一份來瞧瞧,原來是炸蝦加蛋汁。怎麼炸蝦裹上蛋汁就有文化了呢?

    細說豐富食材小典故、發現日常料理新趣味、揭開安倍夜郎創作秘辛……
    所有在這裡才聽得到的第一手食堂秘聞全收錄!


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      讀者推薦

      ◎令人回味無窮的文字,加上變化多端的料理食譜,讓人在家也可以重現深夜食堂!──由良上野介

      ◎我保證,即使沒看過《深夜食堂》也會喜歡這本書。作者溫暖樸實如《深夜食堂》常客般的文字細細介紹料理背後不為人知的小故事,將《深夜食堂》的世界擴展得更廣了。──Bongo

      ◎看著看著不小心就笑了出來,堀井的散文就是能讓人讀得非常開心。──niponia

      ◎先介紹料理才端出食譜太厲害了!看得肚子正餓,下一頁馬上教你實做,害我進進出出廚房好幾次,看完都不知胖了多少……──mayumi

      ◎作者的散文和《深夜食堂》漫畫的氛圍非常絕妙地相配!──J.Yona

      ◎原以為只是《深夜食堂》料理的補充書,沒想到這麼有意思,喜歡《深夜食堂》的人一定要讀!──北野

      ◎看《深夜食堂》從沒餓過,竟然被這本書打敗,全部都好想吃啊~~~──沙繪子

      ◎作者的文字自由奔放,無論寫料理還是寫故事都很吸引人。每道菜還附上罪惡的食譜,讓半夜只能依靠冰箱的我餓得不得了啊!──chigorimo

      ◎作者和安倍夜郎是好朋友,書中寫到兩人互動的場景感覺非常親切。──yaki samako

      ◎平常不愛看料理隨筆,但這本文字純樸可愛,讓人讀了不禁會心一笑。──田中栗子

      ◎切記!肚子餓的時候、睡前,還有減肥期間絕對不能讀這本書啊!──亞紀













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    • 作者介紹





      堀井憲一郎(Kenichirou Horii)

      1958年2月9日生於京都。自由寫作者,專欄作家,參與各類電視及廣播節目,經歷豐富。
      堀井憲一郎自1995年起在雜誌《週刊文春》撰寫專欄長達15年,從生活中奇特、有趣的新點子出發,進行調查,並將結果整理寫成散文,奠定他個人獨特的寫作風格。此專欄得到讀者熱烈的迴響,將他封為「無所不究的自由寫作者」。《深夜食堂》作者安倍夜郎是他大學時代在早稻田大學漫畫研究社裡的學弟。

      漫畫插圖、審訂合作
      安倍夜郎(Abe Yaro)


      1963年2月2日生。曾任廣告導演,2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫賞」,之後正式在漫畫界出道,成為專職漫畫家。
      《深夜食堂》在2006年開始連載,由於作品氣氛濃郁、風格特殊,二度改編日劇播映,由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會賞大賞」。







    • 譯者介紹



      丁世佳

      以文字轉換糊口二十餘年,英日文譯作散見各大書店。
      對日本料理大大有愛;一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。
      長草部落格:tanzanite.pixnet.net/blog



















    深夜食堂之勝手口-目錄導覽說明



    • 菜單

      第1夜 紅香腸
      原來一用油煎,就不紅了啊……

      第2夜 貓飯
      柴魚的外表像木頭一樣乾硬不起眼,卻可以瞬間引出美味,真是偉大的東西啊!

      第3夜 醬油與調味醬
      是東洋好?還是西洋讚?讓荷包蛋來裁決!

      第4夜 蘿蔔燉牛筋加蛋
      看著眼前的關東煮,有人只要有蘿蔔就夠了,有人則會因為沒有雞蛋而失望。我就是雞蛋派的。

      第5夜 烤海苔
      裝在蓋子華麗、底部挖空盒子裡的高貴海苔大人,隨身有微弱炭火伺候,真是氣派。

      第6夜 鱈魚子
      麻里鈴不是一直都點五分熟的的鱈魚子喔,她也點過生的,但後來不點了。那是正確的抉擇。

      第7夜 豬排丼
      就是要「直直地從上往下縱著吃」,才是丼界大老的姿態。

      第8夜 拿波里義大利麵
      我想吃的「昭和拿波里義大利麵」是廉價的那種,窮酸的番茄醬甜味真令人懷念。

      第9夜 馬鈴薯沙拉
      印加文明可是靠我們馬鈴薯撐起來的啊!

      第10夜 拉麵
      究竟是什麼拉麵,東京竟然沒得吃?連安倍夜郎也錯過的美味記憶!

      第11夜 雞蛋三明治
      一定要手做!帶吐司去拜託居酒屋老闆幫他做雞蛋三明治,安倍先生說他真的做過這種事。

      第12夜 茶泡飯
      還有炸豬排茶泡飯這種東西喔,我跟安倍先生聊到時,他好像不怎麼想吃。不過我很喜歡。

      第13夜 馬鈴薯燉肉
      電影看多了還以為是媽媽的味道,其實根本是海軍男兒在船上吃的大鍋菜。

      第14夜 調味醬炒麵
      這可厲害了,根本沒有炒,卻有炒麵的味道!

      第15夜 布丁
      夜半「寂寞」時,去便利商店外帶色情雜誌,不小心就多帶幾個柔軟渾圓的布丁了。

      第16夜 奶油飯
      醬油和奶油一起熱熱地融和,而且要在奶油溶到一半的時候吃最好!

      第17夜 竹筍
      吃竹筍的時候,感覺就像在吃「春天」,天氣漸暖,但離炎熱的夏天還很遠。溫暖的味道。

      第18夜 魚肉香腸
      把它想像成是肉來吃吧,正是這種「差不多就可以了」的精神支撐著昭和時期的活力!

      第19夜 烤鰻醬汁
      光配醬汁就可以吃掉好幾碗飯,因為醬汁裡包含著深厚的歷史,但要求老闆加汁就太悲哀了。

      第20夜 可樂餅
      我說可樂餅慢慢溶在蕎麥麵湯裡非常美味,安倍先生說他完全不能理解。

      清口菜 米飯
      安倍夜郎拜託真由美:可以不要「再來一碗」了嗎?

      「我想在深夜食堂吃這個」
      小林薰(飾演老闆)烤油豆腐皮
      松重豐(飾演阿龍) 鱈魚子玉子燒
      田畑智子(飾演千鳥美雪) 墨西哥辣肉飯
      須藤理彩(飾演梅子小姐美紀) 炸火腿



















    編/譯者:丁世佳
    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:25開15*21cm
    頁數:136

    出版地:台灣









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商品訊息特點









  • 作者:堀井憲一郎

    追蹤



    戰利品




  • 譯者:丁世佳




  • 繪者:安倍夜郎


  • 本月優惠





  • 出版社:新經典文化

    出版社追蹤

    功能說明





  • 出版日:2013/1/4




  • 時尚商品



  • ISBN:9789868885424




  • 語言:中文繁體




  • 適讀年齡:全齡適讀




  • 館主推薦:★★★★★




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◆成交張數前30名
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3406 玉晶光 20957
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2887 台新金 19600
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2317 鴻海 16752
2867 三商壽 16670
1605 華新 16632
2823 中壽 16573
4938 和碩 16094
2834 臺企銀 15695
2002 中鋼 15166


【記者謝政儒台北報導】根據衛服部統計,台灣每天有四點二個人死於乳癌,自1999年至今,乳癌更連續高居女性癌症主要死因第四位。臺灣港務公司今表示將於105年11/18於台北港辦理「白色饗宴-探戈人生」活動,與中華民國乳癌病友協會合作關懷病友。

臺灣港務公司表示,自成立以來除戮力於港口本業經營與多角化發展外,更致力擔負企業社會責任,以「助人為善」的港務人理念,將「永續」、「關懷」及「傳承」三大理念列為實踐企業社會責任之重要指標。

此次港務公司集結臺灣國際商港區周邊資源,與中華民國乳癌病友協會合作,並有台北海洋技術學院時尚造型管理學系協助,將於105年11月18日(星期五)假台北港辦理「白色饗宴-探戈人生」系列活動,邀請100位乳癌病友穿上象徵「純潔、高雅、青春、健康」的白色婚紗,攜手伴侶及親人一同漫步在港區重要指標建設中,面對大海許下永不離棄並堅強活下去的承諾。

吳盟分董事長「信心、希望、愛心」的信念,主張面對事情、任務就是要「做好準備,用心體會,勤於溝通,使命必達!」其也表示:三大理念的實踐是持續不斷的,在「永續」方面,注重港區生態環境的維護,逐步通過歐洲生態港埠認證;在「關懷」方面,內部建置優質工作環境,凝聚全體員工向心力,外部則結合社會公益團體,持續辦理各項公益活動,為社會弱勢盡一份心力;在「傳承」方面,透過一系列的海洋教育列車活動,寓教於樂,深耕海洋種子,培育國家未來航港人才。

總經理郭添貴期望能藉此次活動鼓勵癌症病友走出戶外、勇敢抗癌,以「永不放棄」的信念迎戰,用最純潔無瑕的白紗點亮生命值得紀念的一頁,活出精采絕倫的生命篇章。

(自立晚報20161111)

下面附上一則新聞讓大家了解時事

經濟部國營事業職員招考今登場,報考者2.86萬人創3年新高;各招考類別中,政風被稱為「死亡之組」,錄取率僅0.6%,而「石油開採」則因報考人數最少,錄取率12%居各類之冠。

經濟部所屬事業機構105年新進職員甄試今天在台北、台中、高雄、花蓮4個考區共13個考場同時舉行初試,總計2萬8653人報考,首節考試1萬5421人到考,到考率53.8%;預計錄取802人,平均錄取率約5.2%,競爭相當激烈。

據經濟部資料,所屬事業機構報考人數,今年為2萬8653人,104年是2萬8300人,103年為2萬5431人。

經濟部指出,雖然專科以上就可報考,這次報考近3萬人中,也有超過100位博士與8000位碩士爭相報考,拚搶802個國營事業職缺。其中報考者學歷為專科有1172人、大學19413人、碩士7958人、博士110人。

台電發言人蕭金益表示,今年首次招考類別有,中油針對智財法務招考6人,292人報考,錄取率2.05%,未來將提供智財權相關法律相關業務。台電的水利招考5人,191人報考,錄取率2.62%,將負責水利工程水文分析研究與相關規劃、勘測、設計等業務,考科有流體力學、水文學等。

經濟部指出,今年錄取率最低類別為政風類別,總計共2814人報考,預計錄取17人,錄取率0.6%,可說是「死亡之組」,考科有民法、刑法、行政程序法等,錄取後將負責端正行政作風、整肅貪污等。

人資類別則有1427人報考,預計錄取11人,錄取率0.77%,名列第二低。大眾傳播類雖然報考人數僅379人,但因僅預計錄取3人至台電與台糖,錄取率0.79%也名列錄取率第3低。

經濟部指出,這次最少人報考、錄取率最高者,是「石油開採」類最少人報考,有50人,預計錄取6人,錄取率12%最高,未來將在中油負責國內外油氣井規劃、設計、鑽探施工等業務。

而報考人數次低的類別,則是「畜牧獸醫」的94人,預計錄取10人,錄取率10.64%則為次高,未來將投入台糖養豬業務,因而考科有豬學、豬病學等,負責動物保健等現場管理業務。

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台長: uipmusp65n
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