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【新南瀛記者黃鐘毅報導】為讓民眾吃的安心，並推行在地食材政策，台南市養豬協進會與官田區公所合作，6日在官田葫蘆埤舉辦「國產生鮮豬肉結合在地食材之創意料理推廣活動」，席開一百桌供民眾品嚐，現場並安排菱角吊飾ＤＩＹ及炸豬油表演，吸引千位民眾共襄盛舉，場面熱絡。
 
   近期餿水油、斃死豬非法流用等食安問題接踵而來，影響民眾對國產豬肉的消費信心，加上先前豬價衝破每公斤八十元高峰亦影響其消費意願，為提升民眾對國產豬肉消費信心，市府農業局特別輔導與官田區公所特舉辦「國產生鮮豬肉結合在地食材之創意料理推廣活動」。

  活動現場除了國產生鮮豬肉促銷、ＦＢ打卡送好禮、菱角吊飾ＤＩＹ、自製豬油教學等多樣活動之外，現場還有菱角豬腳免費品嚐，另外，主辦單位更結合官田在地食材「菱角」，推出大餐，以辦桌方式席開一百桌，供民眾品嚐。

  這次辦料理包括有有菱角大併盤、菱角雞肉米糕、菱角蒸鮮魚、菱角豬腳湯、翡翠石榴包、菱元三兄弟、美味菱角佛跳牆、紅燒菱合骨、菱角冰果等美食，讓與會民眾吃的津津有味，豎起大姆指說「贊」。