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【新南瀛記者黃鐘毅報導】頂新集團引發的食品安全風暴讓國人在氣憤之餘，也感到「食」不安心，捍衛食品安全，中華醫事科技大學食品營養系10位專任老師，考取103年全國技術士技能檢定食品檢驗分析乙級技術士證照，不但以身作則激勵學生，更可身兼食品安全檢驗的尖兵，為食安把關。

通過今年全國技術士技能檢定食品檢驗分析乙級技術士檢定考試的10位老師分別是：林金鵬教授、黃淑玲、田欽仁、洪千雅、段盛秀、賴錫淮、黃湞鈺、高馨馨、湯雅理等副教授以及蔣本慈助理教授。11月5日10人捧著才出爐的食品檢驗分析乙級技術士證照，在系主任林士民的陪同下，一起向校長曾信超呈現成果，曾信超對大家身為老師，卻能以身作則，兼顧教學、研究與實務成長，參加國家考試，取得乙級技術士證照當面嘉許肯定。

曾信超校長表示，技職教育最大的優勢就是專業技能，而專業技能的最好證明就是取得證照。華醫除規定100％的學生畢業都要取得證照外，也積極鼓勵各系老師依個別專長和興趣參加證照考試，一人一證照比例達100％，有些甚至同時擁有好幾張證照，展現多元的才能，掌握優勢的職場競爭力，值得鼓勵。