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【新南瀛記者黃鐘毅報導】依據衛生福利部公告違規食用油品項總計177項，南市衛生局持續進行肅清違規食用油查核，保障市民食油安全。11月8日查核餐飲業及販賣業計55家次，仍販售或使用業者計4家4件，均已責成業者立即下架停用回收，並列為加強追蹤查核對象。油安事件迄今日（11月8日），總計查核417家次(55家次)，合格件數707件(93件)，不合格45件(4件) (括號內為今日稽查數)。

    依據衛生福利部「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，「銅葉綠素」及「銅葉綠素鈉」均可作為著色劑添加於產品中。「銅葉綠素」依規定得添加於口香糖及泡泡糖、膠囊狀、錠狀食品；「銅葉綠素鈉」則可用於乾海帶、蔬菜及水果之貯藏品、烘焙食品、果醬及果凍、調味乳、湯類及不含酒精之調味飲料、口香糖及泡泡糖、膠囊狀、錠狀食品等。

提醒避免選購散裝、廉價、來源不明的食用油，依照食品標示選購安全食品。本局除持續稽查違規油品，消費者也請一起睜大眼睛，共同為食品安全把關。