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養豬場改造有機農場 實現健康村理想 【潘成旺 屏東】 為強化客家特色產業競爭力，並帶動台灣各地客庄發展，客委會2年前推動「客家特色產業精進輔導計畫」，屏東縣內埔鄉東片村的有機農民徐榮銘，是屏東縣唯2獲得輔導的農民，他將豬圈改建成遊客體驗中心，用來推廣有機諾麗果產品，讓遊客看到客家產業的競爭力。 紅色的鋼瓦還有白色的大門，搭配翠綠的庭園造景，很難想像這裡曾經是養豬場，從事有機農業生產的農民徐榮銘，為了打造特色農業，10多年前，將家中的檳榔園砍除，並轉型成種植諾麗果和桑椹的，有機休閒農場。 有機農民 徐榮銘：「其實過去我創造這個，有機產業10多年，當時的目的，就是要將自己的農場，成為一個教育及示範的農場，也是要來帶動自己的社區，成為有機的健康村，也是我自己的目的與理想。」 徐榮銘表示，為了將東片村打造成健康村，他與屏東科技大學育成中心進行產學合作，成功研發諾麗相關產品，並免費提供產品，給社區的長輩們作為營養補充品，還教導有機食品的製作，10多年的苦心經營結果，獲得客委會「客家特色產業精進輔導計畫」所認證的「客庄亮點」業者，實現有機教學的夢想。 有機農民 徐榮銘：「真的給我們感到很高興，也很光榮，因為農家子弟，如果有政府的推動，給我們省了很多的力氣和資源。」 徐榮銘表示OK，他的有機休閒農場裡，除了有產品販售區，還有有機農業解說區，以及動手做體驗教室，要讓遊客認識有機農業，也認同客家產業。  (2014-03-05)