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2014-02-08╱聯合報╱第A9版╱采風╱記者楊德宜╱桃園縣報導  
  傳承台灣味 巴西落難貴公子 賣滷肉飯送溫情
  
 　　位在桃園火車站邊陲的「桃源號」小吃店古早味滷肉飯，巴西出生的客家人黃章弟，他從落難富家子弟，到跟隨童年第一碗滷肉飯老師傅學藝、開店，立志傳承台灣古早味，他並招待兜售玉蘭花小兄弟吃到飽，鼓勵他們跟他一樣，努力脫貧 。

　　桃源號在桃園火車站旁民生路的冷門路段，專賣滷肉飯、香菇肉羹、排骨酥湯等傳統銅板美食，單價不超過五十元。

　　卅五歲老闆黃章弟採購溫體豬調製滷肉飯的肉燥，先炒後滷，噴香入味不油膩，開業不到半年，就有死忠客戶願走半公里，一嘗美味。

　　黃章弟的異國口音，總引起客人好奇。他說，因父親在巴西做珠寶生意，他在巴西出生，從小只會講葡萄牙語、西班牙語，「家裡有司機、傭人」，十歲時父親車禍過世，公司倒閉，母親帶著他與兄姊回台灣，一家人分散寄人籬下，他借住二伯家，「媽媽去工地做粗工，就為了賺錢接我們回來。」

　　他說，當時老家鄰居張樹輝在北市圓環小吃名店當師傅，一家人去捧場，「黑黑的碎塊，看起來好可怕」，卻是驚人美味。幾年前張樹輝退休，黃章弟多次拜師才學到手藝，去年九月張協助他開業，越南籍妻子也辭職相挺。