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2005-06-22 22:45:56| 人氣106| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

樹豆排骨湯

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樹豆排骨湯

材料：樹豆、排骨 、水、鹽

作法：

1、樹豆泡水一夜。

2、排骨加水，樹豆，滾後用小火煮至熟爛加鹽即可。




樹豆，別名有木豆、柳豆、白樹豆、埔姜豆等稱呼。其分布以原住民同胞種植者較平地為多。

　樹豆可供榨油之外，鮮莢或鮮仁作為毛豆替代品，鮮仁炒食燉煮，鮮美可口，乾豆炒熟食用製作果品或泡水後烹煮均可。


原住民稱樹豆為天然(威爾剛)
含有豐富的B群
真的好吃又很營養ㄋㄟ

　



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台長： 搭上春天列車賞花去
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