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下面附上一則新聞讓大家了解時事

研究：女性失智率是男性2.7倍！1天1顆蛋降22％風險

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【早安健康／張承宇報導】人生70才開始，退休在家含飴弄孫是不少人的心願，而為了要達成這樣的願望，除了要有健康的身體，更要好好保養大腦，以免失智後什麼都不記得，還要依賴家人照顧。尤其是女性閉經後受荷爾蒙影響，罹患阿茲海默型失智症機率是男性的2.7倍以上，更要及早積極預防失智！美國知名的抗失智專家建議，從飲食、作息、運動、睡眠多管齊下，幫助失智症遠離我們的生活！

美國神經學專家建議從飲食、睡眠、運動多種角度預防失智

美國神經學家Dale Bredesen博士在參與日本節目時表示，大腦發炎等原因導致β-澱粉樣蛋白在腦中積蓄、破壞腦部神經細胞，使腦部萎縮、功能降低，可能是阿茲海默症的病因。而女性在閉經後雌激素會驟減，甚至會降到比男性還低的程度，大腦失去雌激素的保護，就更加容易失智。

據統計，女性罹患阿茲海默症的機率，約是男性的2.7倍以上。而Dale Bredesen也建議，改善飲食、作息、運動、睡眠四大習慣，其實都可能有助於預防失智症的發生。

食物
Dale Bredesen建議多吃青花菜、鮭魚、香菇，幫助大腦排出β-澱粉樣蛋白等毒素。美國芝加哥若許大學（Rush University）曾針對阿茲海默症設計出一套「MIND飲食法」，其中所列出建議積極攝取的食物，就包含了魚類、青花菜；日本東北大學社會醫學講座公眾衛生學領域講師、醫學博士遠又靖丈所進行的研究，也指出香菇、魚類及黃綠色蔬菜，可能具備預防失智的效果。

另外Dale Bredesen也建議吃起司、泡菜等發酵食品，調整腸道菌叢，藉此讓營養素更容易傳遞給腦部，幫助改善腦部功能。再來則是不飽和脂肪酸，例如橄欖油、酪梨等，具備活化腦部功能的效果，能幫助提高腦部功能。

另外也建議一天吃1顆雞蛋，芬蘭的最新研究指出，雞蛋富含膽鹼（Choline），是體內和記憶力息息相關的物質乙醯膽鹼（Acetylcholine, ACh）的原料，每天吃1顆雞蛋的人，和不吃雞蛋的人相比，大約可降低22％失智風險。

飲食習慣
Dale Bredesen認為，晚餐和隔天早餐間隔超過12小時，能讓腦部處於飢餓狀態，幫助清除腦中的β-澱粉樣蛋白，降低阿茲海默症風險。

日本抗老權威、醫學博士白澤卓二也指出，用餐間隔12小時以上，可以讓肝臟的肝糖（glycogen）驟減，讓人體處於「酮症」的狀態，被研究認為有助於預防失智症。

睡眠
建議一天睡滿7～8小時，如果低於這個時數，容易讓腦部受損，提高罹患阿茲海默症風險。日本一般社團法人失智症預防協會資料也指出，充足睡眠以及良好的睡眠品質，有助於β-澱粉樣蛋白排出體外。

運動
Dale Bredesen指出，肌肉量增加可以幫助體內睪固酮分泌，睪固酮具備維持腦部負責掌管記憶的神經元健康的效果，因此可能有助改善認知功能。

【延伸閱讀】

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美中可望展開新貿易談判 推升日股收高

: （中央社東京13日綜合外電報導）全球最大的兩個經濟體—美國和中國可能合作，以防止貿易緊張情勢加劇的希望曙光再度浮現，推升日股今天收高，其中東證指數創將近3週來的最大漲幅。

彭博（Bloomberg）報導，日經225指數終場上揚216.71點，漲幅0.96%，以2萬2821.32點作收。東證一部指數上漲18.70點，漲幅1.11%，收在1710.02點。

電信和汽車類股是今天推升東證一部指數攀高的最大功臣；33家公司中，只有一家股價未上漲。

白宮國家經濟委員會主席柯德洛（Larry Kudlow）透露，美國已向中國提議展開新一回合貿易談判。若中國同意，談判可能會在華府進行。

三菱日聯摩根士丹利證券公司（Mitsubishi UFJ Morgan Stanley Securities Co.）高級投資策略師鮎貝正弘（Masahiro Ayukai）表示：「本地股市一直走跌到上週為止，外資投資人因為預期美中會恢復貿易談判，陸續恢復投資部位。」（譯者：陳宜君/核稿：徐崇哲）1070913

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