這名叫阿嶸的格友並不熟，不熟的意思是他的部落格的文章，我還沒完全看完，所以我對他還不熟。但是我對他印象深刻，因為他在我的留言板留言，說從我這裡的連結知道夏耘自然生活農莊，並且要去那裡當短期志工。
前一陣子我決定多定閱一些農事的部落格，把阿嶸的部落格也訂閱了，看到他把自己生產的有機芋頭拿去化驗農藥殘留，我覺得他真是認真啊！而且他顯然只想在自己的部落格試賣看看，會不會真的有人由此管道向他買芋頭？
說這麼多都只是背景，最重要的是我愛吃芋頭啦！所以我當然要向他捧場囉。而他告訴我9月29日會採收了芋頭寄出來，前一天認識的蔡老伯送我們兩條芋頭，因為不夠好吃，但現在還被冷落在冰箱中，因此我對於有機的芋頭特別期待。
但是一口氣買20斤芋頭，到底有多少量呢？這就是郵購的麻煩，買1斤和20斤一樣的運費，怎麼消化這些量就是個大挑戰。而我為了收貨方便，把地址寫到小葉媽的家裡，貨到當天我們沒去農場，於是再第二天看到那箱芋頭時，竟然有些已經發霉了。原來28日採收，29日托運，30日放假，1日送達，2日我看到，已經至少悶了三天了。
有機芋頭個子不大，但是我分給小葉媽六、七條之後，竟然還帶30條回家，實在應該問問阿嶸：是不是不止寄20斤給我啊！？於是當天晚上，我就開始了「吃芋頭記」。
第一頓當天晚上削一條切成丁，直接加水、冰糖煮成甜湯宵夜，煮的過程中滿室生香，一屋子都是香噴噴的芋頭香，所以我忍不住吆喝樓下的鄰居，剛好隔避的鄰居也送東西來給我們，六個人分吃那一條煮出來的甜湯。雖然廚師手藝不佳，切的大小不一，所以熟透度不同，仍然獲得一致好評。
第二頓是削一條切成條狀，直接放進電鍋蒸，外鍋一杯水，一樣滿屋子芋頭香。這是早餐，清蒸芋頭配熱的黑咖啡。（我吃芋頭時還沾醬油）。
第三頓是削半條，還是切成丁。聽說「芋頭米粉」很好吃，可是家裡只有一包「泡麵米粉」，所以我只好煮它。這一小鍋「肉燥米粉芋頭湯」，香噴噴上桌，我和小葉兩人分吃。
後來決定去農場，怕工作時會餓，因此連忙再蒸一條芋頭切塊，帶去農場當下午的點心。因此第四頓又吃蒸芋頭。
本來當天晚上預備把冰箱的剩飯和剩湯，混在一起加芋頭煮鹹稀飯，但是晚飯在小葉媽家吃了，而晚上回家來發現分送朋友後剩下的芋頭，持續在發霉，於是把十幾條都削好，放進冰箱保存。（將軍狗連著聞了兩天的芋頭香，看到削落在地的芋頭皮，馬上當美食啃了。）
同時我想到一個主意：烤芋頭。所以第五頓是把一條爛了半截的芋頭，盡量切成薄片，然後鋪在烤盤上，以200度高溫直接烤15分鐘。我原本的打算是先烤熟，等第二天早上熱一下，就可當早餐。烤好的時候一樣香味四溢，所以我就試吃了一塊，口感還不錯，但馬上想到下次應該加麵粉和雞蛋，烤成「芋頭餅」會更好。
只是試吃的這一片，不知是腐爛的部位沒處理好？還是什麼別的緣故？總之當我吃到最後一口時，忽然感到嘴部右邊，從舌頭到脖子的扁桃腺部位，一陣麻癢，接著刺痛，因此在內心懷疑這條芋頭經過何種質變？還是只是剛好我自己要生病？
第二天睡醒，不忍心放棄那一盤的烤芋頭片，還是照計畫再次加熱它們。只是經過兩次烘烤之後，芋頭片像石頭片一樣硬，我先試嚼了半片，心裡還有前一晚刺痛的陰影，又要費力嚼它們，終於死心放棄了。
今天中午原來預定把已切成絲的芋頭，再煮前晚沒煮成的鹹稀飯，但因為小葉下廚張羅午飯，所以我們這一頓沒吃芋頭。
晚上我煮了義大利通心粉，以切成丁的冷凍蔬菜（豆仁、玉米、紅蘿蔔、馬鈴薯）加半顆洋蔥和半條芋頭，都切成丁，然後再加蕃茄醬和起士片，作成第六頓的芋頭餐。
本來還煮了宵夜甜湯，大紅豆加芋頭，但因為大紅豆太難煮爛了，到現在還在悶燒鍋裡悶著。小葉去社大上課前吃了一碗通心粉，下課後又吃一碗，所以晚飯吃兩次，甜湯就留到明天了。
總結這兩天的經驗，除了烤芋頭片沒成功之外，其他的調理法都不錯吃。有機芋頭與市面上所賣的芋頭，最大的差別是香味特別濃，偶有一點點部位不是鬆軟的，大部分都是鬆軟的口感。個頭小，我覺得問題不大，兩人一頓吃一條很剛好。
所剩下最大的問題是蟲害，晚上才發現阿嶸一口氣種了九千株的芋頭苗，我有個大膽的推論，若不是後期他改用草生法培育，恐怕蟲害的問題會更嚴重。另一個思考則是：一整片九千株？也許為了好照顧，但是單一作物大面積栽培的極限在那裡？答案可能不是用想的能知道，也許要鼓勵阿嶸去實驗了。
幾千顆有機芋頭要怎麼賣呢？真讓人替阿嶸擔心。有興趣吃芋頭餐的朋友，可與親朋好友一起採購：訂購有機芋頭 。
文章定位：
