20061225
確定了製作「自然堆肥」的目標與要領，最重要的當然是付諸實現。
昨天上午先到社大的農場上課，下午回到家之後，想到晚上七點才需要接班看店，我就無論如何想上農場去，就算只能有一個小時的停留時間，我也想利用這一小時做點事。
農地最多的東西就是雜草，不管是曬乾的還是新鮮的，第一步就是要把它們變細碎。
我知道有一種農用「切碎機」，把樹枝放進去，都能切得像一公分立方那麼細。另外小型園藝用的切碎機，市價大約在七、八千左右，不知能使用多久。但想這些都沒用，因為農場裡目前沒有電力。於是只能回到最原始的方法：手工切碎。
我先用草戈割一把雜草。這一帶已經割過兩次草了，不過還是欣欣向榮。估計接下來要開墾的菜畦，就該往這個方向發展，總還要再經過割雜草的程序，所以既然要用雜草，就割一手回來剁一剁。另外的好處是割一把剁完再割，也免得讓四肢一直持續在相同的姿勢太久。
左手抓一把雜草，右手拿柴刀剁。地上鋪著塑膠布，用三塊磚疊高了廢棄的砧板，坐在大一點的矮凳子上，就這樣專心一意地把雜草剁碎。心裡則一直回想，要包水餃之前，也是這樣剁韭菜，動作看來都一樣，只是戶外和室內的差別。
一個小時能剁多少雜草呢？如果堆肥至少要一公尺立方的體積，那真的要剁好多天才有足夠的量。所以我必須「權變」一下：有多少先做多少。
再來是用磚塊圍出一個小小的面積，先鋪上一層乾草，因為沒力氣剁乾草莖，所以我學小葉教的方法，把乾草在雙掌裡搓，搓不動的硬莖挑出來，如此等於過濾出一些細軟的乾草料。
乾草的上面則鋪一層剛剁好的新鮮雜草。乾、濕草交互堆疊，這其實是從書上讀來的作法，美國與澳州有機農法專家的堆肥法：乾、濕雜草，骨粉、海藻、岩石粉，他們認為濕草就含有氮素，乾草則主要是碳素，用這些材料就可以做成很棒的堆肥。而我更精簡的想做「自然農法」的堆肥，所以只要乾、溼草就行了。
時間有限，天色很快要暗下來了，所以最上面再鋪一點乾草之後，小小的堆肥區要再淋上水，「有機物+水」，接著就等微生物聚集，然後就可以進行腐化的動作。
因為怕下雨沖掉它們，所以用塑膠袋當一下防雨布，更怕被風吹掀，所以上面再壓個撿來的鐵鍋子。
我想未來將有一段時間，每到農場來就是重覆以上動作：割草、剁草、堆疊，等到累積足夠的數量之後，就會有「翻堆」的工作。
再等「自然堆肥」好了之後…….怎樣算好？我也不知，到時再看看吧。然後我就可以拌進土裡進行改良土質的動作，到最後，應該就會有不錯的成果出來了吧。
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