20061124
育苗這麼多天以來，發現了一個很奇怪的現象：為什麼大白菜的幼莖這麼長？
不管是小白菜或大白菜，種子伸出幼芽之後，將種子裡的子葉挺出來，問題是為何挺得這麼高呢？想半天只有一個答案：因為在室內，只有下午從窗外斜照一點日光，因此所有的種子都把脖子伸得老長…….
甜豆沒經過泡水的發芽率也不高，顯然是種子本身太營養，又沒有經過農藥的處理，所以發芽過程中就發霉腐爛了，這盆沒經過泡水的15顆甜豆，看來只有六棵豆苗可收成了。
看到資料說，以前的農民種小白菜，加入一大堆的農藥殺蟲和肥料，所以生長快速，種下一週就可以採收了，這樣「灌」大的植物，就是我們以往吃的東西嗎？實際自己育苗才發現，「成長」實在太需要「時間」的培育了，所以我現在要開始作心裡準備，我的這些菜苗恐怕要比別人多幾倍的時間發育，「育苗一個月後才能定植」可能是最樂觀的估算，算一算「有機菜苗」確實要比「傳統菜苗」貴幾倍不可了。
每天給苗盆澆水時，我都在心裡唸著：「要健康、快樂的長大哦！」對植物來說，「快樂」是什麼？我可能沒能力瞭解，但「健康」應該可以從觀察看得出來。我也發覺自己並不要求它們「快快長大」，想來「慢工出細活」，讓植物回歸自己的生長週期，均衡健康的成長，應該就是「自然農法」的目標。
因此我也想到「晴明教」的會內資料，曾經引述「明主樣」（岡田茂吉）的說法：以自然農法種出來的米，只要吃平常食量的七成，就能得到飽足感。因此一樣的產量，卻可以餵飽更多的人。
「飽足感」的差別，應該在於農作物本身是「虛胖」還是「紮實」的結果，如果在種植的過程中，利用肥料讓作物長得又快又大，這樣的作物應該就是「虛胖作物」。到此，我總算明白：「自然農法不施肥」的意義所在了。
社大期末參觀農場的活動，決定去三芝的「臨海農場」參觀，小葉看到關於該農場的介紹，被這個外國人農場主收集廚餘作「堆肥」的成果所感動，看到報導說他種的作物如何豐收又肥美，興緻高昂的跟我說：「我們就在乙地設一個堆肥場吧。」
原本我就計畫乙地被佔用的那部分土地，取名為「受傷區」，因為先前朱先生等人利用農藥除草，現在還堆滿垃圾，許多地方連雜草都不長，因此去上社大的課，主要的目的也在學做「堆肥」。
如今決定用「自然農法」來栽培作物，已經不需要考量如何給農作物施肥的問題，但堆肥還是要做的。首先為的是「環保」的理由，果皮、咖啡渣、茶葉等生鮮廚餘，如果我們搬去農場住，不可能再提著這些垃圾去等垃圾車吧。這些來自農場以外所生產的植物，是不是有機並沒把握，作成堆肥之後，主要拿來給花園的植物改善土質。其次，如果是農場自己生長出來的植物，好比落葉枯枝，一樣要透過堆肥製作的過程，以此人為的方式加速它們腐化回歸大地。至於將來怎麼改善菜園區的土質，就是執行細節的問題了。
思考植物的「健康」問題，深刻感到「生長過程需要時間」的重要性，就不得不反省現代人對於「時間」的觀念，不得不反省「追求效率」的價值觀之下，我們得到什麼？又失去了什麼？植物如此，人的身體呢？人們追求健康的時候，還是緊抓著「效率」的作法，真的能求到健康嗎？
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