第四週 節慶的象徵性意義
※節慶的象徵性意義
※以寒單爺為例
「台東炸轟寒單爺」、「鹽水蜂炮」以及「北港炸轎迎媽祖」是三個以「炮轟」為特色的民俗活動，只有炮炸寒單爺的活動具有「顛覆儀式」以及「儀式性反叛」的意涵。它提供了人們發洩機會，不只是儀式的熱鬧與喧嘩，儀式性地把平常欺壓人民的流氓轉變成人人可以欺負的對象，將364天所受到的壓迫與欺壓通通發洩，它是一種多功能的和緩劑，也是調整機制，使得彼此的責任、服從及義務和權利獲得表達與再確定的機會。一個文化意義的民俗活動，而不是聲光刺激的狂樂與血肉模糊的腥味。
※文化性慶典及觀光業發展的成果
許多古老的文藝慶典都具有地區性及精神上的起源，有一些慶典活動則是以確立傳統、建立城市精神、頌揚傳統為目標。這些活動在某些程度上反映了主辦地區的重要性和傳統的價值，參加這些文藝活動的遊客不但尋求新的文化體驗及認知，也盡情的享受壯觀的表演。但並不是每一個慶典活動都有觀光業發展的方針，我們必須要謹慎的規劃關於結合文化活動與觀光業的發展。
節慶活動中的觀光業發展的任務。主要的重點是強調觀光業自然發展的成果，數個重要的議題都被提出來探討，包括利益上的問題及任務、設置研究方案指導…等。
什麼是節慶觀光業
因活動所發展的觀光業廣泛的被定義為具發展性及消費者前景的行業，它包括：有系統的計畫、發展、和行銷活動是其他形象企畫、支持活動者的催化劑。而行銷市場部分包含了兩大部分，一部份是參加慶典活動的當地民眾，另一部份則是從遠處而來參與的群眾。因慶典活動而引起的觀光業，無疑是文藝活動中與觀光業有關的另一個範疇，事實上每個地方都可以參與這種形式的觀光業。而當地方上缺乏吸引人的事物時，慶典活動的創造力及行銷就成為合乎成本效益且得以造成觀光業上獲利的方法。
最主要的目標是希望能夠在旅遊淡季時能夠吸引遊客前往，並且將這樣的風氣散播至各地，使較小或是偏遠的地區都能受到影響。通常我們希望吸引願意為體驗文藝活動負擔較高金錢而停留的遊客。
對於競爭優勢來說，發展潛力和傳遞積極的地方形象都是非常重要的。藉由充實的宣傳內容，一項慶典可以成為當地具代表性且保證品質的活動。節慶活動中活潑且充實的內容不失為一個創造商機的好方法，也可以達到使遊客停留較久及消費更多的目標。
最後，像是以前的慶典、或是舉辦成功的週期性慶典都可以說是促進公共建設發展、及行銷和經營新技術的催化劑，另一項的獲得就是地方的發展及文藝的復興。文藝慶典不但呈現了傳統文化復甦的生機，也鞏固了傳統文化的地位。
節慶觀光業的任務
有些觀察者注意到引起文化的衰退的主因應該是觀光業太過於商業的發展。慶典活動變成以利益為出發點的商業行為，而所得利潤則是由策劃者、活動參與者、舉辦地方及觀光業者共同來分享。為了取悅顧客而改變傳統所逐漸喪失的文化所有權及遊客對於真實文化漸減少的體驗應該是主要兩大任務。
舉辦當地會因大量流入的觀光客而變的衰退，像是交通阻塞、亂丟廢棄物、禮儀喪失等問題。在這樣的狀況下，群眾也變的難以控制而危險。
其中一個較為適當的策略，是對於具發展潛力的慶典活動作計畫及行銷方面的努力，另外一個選擇是確認所有的慶典和舉辦當地能夠在專家的意見下繼續保護且發展他們的文化資產。
節慶觀光業的發展策略
以最基本的水準而言，現存的慶典可以被定義為具潛力的觀光業及行銷市場。舉辦地區可以發展它現有節慶的價值，而成為一個以慶典活動著名的城市。當一個地區具吸引力的事物漸漸衰退時，我們可以運用慶典來作為吸引他人的核心。
觀光業所帶來的成果是對於遊客所提供的服務。對於觀光客來說，許多開放的活動都提供給民眾參觀，但是這些活動若不經過包裝和行銷來經營，通常遊客都並不知情。為了提升節慶觀光業的名聲，仔細的計畫和市場行銷的手法都是值得努力的方向。
節慶觀光業主要的基礎是呈獻給觀眾的表演節目。這項成果是文化經驗的累積，也是許多具創意活動的結合，像是娛樂性的節目、慶祝活動、感性的儀式、感官上刺激、學習機會和商業…等。實際上，它也包含了食物、飲料、紀念品等商品的販賣，甚至與節慶有關的錄音帶和錄影帶都可當作商品來販售。
我們必須提高支撐節慶觀光業的資源，最重要的就是群眾—地方的支援、自願幫忙的義工、活動策劃者和表演者，另外包括地方財物、表演地點及服務內容都是必要的因素。我們應該保留重要的資源作為文化發展的基礎，因為文化確實是相當值得發展的一部分。
舉辦節慶所造成的成果超越了它本身的價值，若要繼續發展下去，不可或缺的因素就是服務要素。如果不能達到服務的品質要求，將會對節慶活動的發展有所影響。拿消費者發展的前景來說，它也包含了以下的因素。
當地人基於慶祝的理由舉辦活動，但是為了額外的利益，他們也必須吸引遊客至此。增加活動價值是一個提高滿意度和提升價值的計畫，它包括了特殊服務計畫和令遊客驚喜的活動。其中增加與遊客和觀光者的接觸；和導覽旅遊，以享受當地高級的美食和娛樂。
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