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2022-09-22 13:52:02| 人氣79| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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夜市美食萬華稱霸 沒吃過等於沒來過

【記者李叔霖/台北報導】北市府昨(二十一)日舉辦夜市打牙祭媒體走訪團,台北市產業發展局局長林崇傑表示,台北夜市美食之王二十日評選出來,總計十五家當中,共有九家在萬華地區,因此,趁這個機會帶媒體走逛夜市,體會一下艋舺夜市好吃美食。此外,華西街有兩家魯肉飯很有名,比如小王煮瓜、阿義魯肉飯。

負責導覽的文史工作者高傳棋,現場介紹萬華有名店家,從東石脆皮蚵仔煎、艋舺牛排館到珍果冰果室,如數家珍般讓人了解這裡的庶民美食。

舉例來說,珍果的芒果冰甜而不膩、十分消暑,北海道魷魚口感爽脆,沾點哇沙米醬油,風味更上一層樓,源芳的四神湯用料實在,湯頭濃郁鮮美,這是一家經營六十多年在地美食,難忘縱橫天下大推蟹肉,重口味料理,蟹肉汁多味美令人讚不絕口。

小王煮瓜魯肉飯被戲稱為「黑金魯肉飯」,因為色澤黑的油亮,佐以大片軟嫩香菇,光看就令人食指大動,阿義魯肉飯則是另一種風味,除了甘醇醬汁香氣,帶皮肥肉軟綿不膩,讓人一口接一口。北市產業局說,小王煮瓜是新的店家名稱,原本稱為小王清湯瓜仔肉,後來建議改名打造店家新形象,改名之後知名度提升不少。

值得一提的是,「2022台北夜市打牙祭」票選夜市美食之王活動,九月二十日已經公布得獎名單,十五家超人氣小吃當中,就有九家來自萬華當地,包括東石蚵仔煎、阿義魯肉飯、麵鄉安徽淮南牛肉湯、寶哥白甘蔗汁、破殼雞蛋仔、營養三明治、珍果果汁、阿伯燒物、阿儒鹽酥雞等。

北市產業局說,初選名單是由「神秘客」實地走訪,最後評選出七十五攤,進入網路投票候選名單,評分標準為神秘客佔七成,網路票選佔三成,兩相加總後選出五大類前三名,總計共有十五攤美食。這些店家當中,破殼雞蛋仔很有趣,光聽店名還不知什麼店,到底葫蘆裡賣甚麼藥?原來這是點心飲料專賣店!【台灣新生報】2022/09/22

圖說:台北美食在萬華,林崇傑(圖右)大推萬華美食。(記者李叔霖攝)

台長: tommylee2020
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