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嗯～等很久的簡易開箱來了喔！自從上了廚藝學校，開始迷上鑄鐵鍋、不沾鍋、平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具後，簡直是條不歸的敗家路啊！

 

不過在Vermicular、丹麥DANSK..等知名品牌鍋具的雙重打擊之下，我都重傷了！

 

現在!竟然還半路殺出這個【MEYER】美國美亞雷維爾系列導磁平底鍋28CM(電磁爐適用)鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ

 

 【MEYER】美國美亞雷維爾系列導磁平底鍋28CM(電磁爐適用)鍋也是講究每個細節的@@～～

 

有時這些部份我就很佩服【MEYER】美國美亞雷維爾系列導磁平底鍋28CM(電磁爐適用)製作的功夫與細心了。

 

說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主，加上【MEYER】美國美亞雷維爾系列導磁平底鍋28CM(電磁爐適用)鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。

所以【MEYER】美國美亞雷維爾系列導磁平底鍋28CM(電磁爐適用)鍋，可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。 

現在就讓我們一起往下看看【MEYER】美國美亞雷維爾系列導磁平底鍋28CM(電磁爐適用)鍋，的規格簡介吧。

商品網址:

【MEYER】美國美亞雷維爾系列導磁平底鍋28CM(電磁爐適用)

 

 

商品網址:

 

商品訊息功能:

• 品號：3020453
• 人體工學安全手柄
• 鍋體加厚傳熱更快
• 輕量薄型導磁複合鍋底

商品訊息描述:
 

【MEYER】美國美亞REVELLE SERIES雷維爾系列不沾鍋，是專為電磁爐設計的鍋具，輕量化的薄型導磁複合鍋底，較一般導磁鍋具更輕巧；為了加強電磁爐的導熱速度，特別加厚鍋體至3mm，傳熱更快，讓您使用IH電磁爐，就像用瓦斯爐作菜一般火力十足，更加便捷安全，輕鬆享受烹飪樂趣，享受生活！

＊貼心的功能設計
Tip1-5.5cm加高鍋邊，較一般西式平底鍋略深，拌炒更輕鬆，更符合中式料理的烹調習慣，是每個家庭不可缺少的必備鍋具。
Tip2-充分運用平底鍋底面寬廣、不易燒焦的優點，煎炒拌煮等各種料理都能烹調，還可少油或無油烹調，一把平底鍋輕鬆搞定拿手家常菜或是各式點心，讓您的料理過程更愉快。

＊厚實鋁合金鍋體（加熱速度是不鏽鋼的16倍）
鋁合金鍋體導熱快、加熱迅速，更節能省時。即使用電磁爐亦可迅速加熱，食物快熟不焦皮、不黏鍋，省時又省力，只要一點點油即可烹調色香味俱全的好菜，讓您吃得健康。

＊輕量薄型導磁複合鍋底
獨步全球，義大利技術打造，超薄不鏽鋼複合底輕巧便捷，不增加鍋重負擔，一體衝壓成型，耐高溫超過400度，傳熱更快，導熱更均勻，適合所有爐具使用，包括電磁爐。

＊人體工學安全手柄
電木手柄符合人體工程學設計，手感舒適，有效防燙，鍋把與鍋身直接焊接，鍋內無鉚釘，用後更好清洗，鍋把後設有掛勾，讓您吊掛收納既方又便省空間。

＊適用於 瓦斯爐 、 紅外線爐 、電爐 、 鹵素爐，使用最方便。

 

 

 

至於上了琺瑯層後【MEYER】美國美亞雷維爾系列導磁平底鍋28CM(電磁爐適用)鍋到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻，【MEYER】美國美亞雷維爾系列導磁平底鍋28CM(電磁爐適用)鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢!

 

商品訊息簡述:  

材質：鍋身－鋁合金壓鑄成型、外層耐高溫樹脂烤漆、內面/MEYER礦物不沾塗層加工、鍋身握把：不鏽鋼、電木+耐熱樹脂烤漆包覆
尺寸：鍋具內徑28cm／含鍋把總長45cm／鍋深6.5cm／鍋身加厚3mm
重量：1065g
產地：中國 (MEYER美國美亞直屬工廠)

＊注意：
．使用前請詳閱說明書。
．烹調過程中產生的油污請即時抹淨，烹調後請待鍋具冷卻或以溫水清洗，可防止熱漲冷縮傷害鍋具。
．請勿長時間空燒，或煮食過久忘了關火，易造成鍋具損害。
．勿使用金屬或粗砂狀清潔用品進行刷洗，易造成不沾塗層損害。

 【MEYER】美國美亞雷維爾系列導磁平底鍋28CM(電磁爐適用)

 

商品網址:

 

鍋具的開鍋及清洗和保養

 

 

至於要怎麼開鍋和清洗呢?

其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。 清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。

 

使用時的注意事項：

1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。 2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。 3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。 4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。

 

 

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