香蒜麵包捲
日期：2005/3/6
我本來就很愛吃大蒜麵包
為了這事
我還特地去買一罐”大蒜麵包醬”
只可惜沒有人願意塗
因為一個字「懶」~~~⊙﹏⊙∥
我的那罐”大蒜麵包醬”這次終於有出路了
因為，我在{Tan太太家}看到麵包捲
呵呵呵~~~
香蒜、黑胡椒、羅勒，還有還有~~~起司吔!!
這麼高級的配方，我怎麼能錯過咧!! ///o^_^o\
話說這兩天終於放晴了
可是氣溫低的嚇人~~~10度上下揑
真是「呱」(冷)死人了+__+||||
本來還在想，明天一早叫豬老頭帶大豬到樓下漢堡店隨便吃吃
可是一想到這麼冷的天，一定有很多人都感冒了
尤其是那個漢堡店的老闆娘~~一年有半年不是感冒，就是過敏.... ╯﹏╰
我看她一個女人實在是很辛苦
每天一大早就要來店裡煮東西
她的店面前面，沒有什麼高的建築物，只有一長排的大王椰子樹......
每到秋天、冬天的時候，風就超大滴~~~
在這樣的環境做生意，每天吹冷風~~過敏很快就來了，鼻水給它雙管流
客人一有個什麼感冒，她馬上就又中了'╯o╰'
哎~~
一想到這，我又摸到廚房去找麵包鍋了
找了一張沒做的食譜來當麵包體
內餡就包Tan太太家看到的~~~蒜香羅勒乳酪
我看我還是辛苦一點好了
不要讓老頭和小豬在外面吃那又冷又”危險”的早餐.o_O!!!
我最喜歡做麵包捲了
因為只要桿成一大張麵皮
然後把料放上去，再捲一捲、切一切，就可以放著去發酵了
真是超快滴*^﹏^*
內餡的部份
我用了好多的大蒜麵包醬
乾燥的羅勒，我改用乾燥的意大利香料(裡面什麼都有)
起司嘛!!家裡只有Pizza用的起司，就只用這個囉!!
至於黑胡椒，我那2個不中用的豬仔，不敢吃......只好做罷!! *∩﹏∩*
麵包體
材料：
高粉300g、乾酵母4g、糖39g、鹽4.5g、脫脂奶粉9g、蛋30g
奶油30g、水165g
食譜出處：
http://www001.upp.so-net.ne.jp/e-pan/tableroll/tableroll.htm
http://www.wretch.cc/blog/vivitan&article_id=1676370
