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標題１３：“一氧化氮之父”　穆拉德　博士揭秘綠豆沙巧降血壓

作為世界級科學研究小組的負責人，“一氧化氮之父”斐裡德·　穆拉德　博士在 1997年獲得了美國國家科學院院士的職位，　穆拉德　博士認為，夏天熬綠豆湯清熱解暑，已經是人們生活的習慣。但其實，綠豆做成綠豆沙來吃，除了可以攝入更多的維生素A、B、C，還能補充更多的膳食纖維。綠豆沙製作起來也非常方便，將綠豆洗淨，加入適量的水，用豆漿機來打10來分鐘即可。也可根據個人口味添加少量的糖，做成營養美味的甜品。　穆拉德　博士建議綠豆與海帶、芹菜一起煮燉，能降血壓、降血脂。