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標題11：　陳振興　奉勸糖尿病患者吃蘋果宜酸不宜甜

 

正文：

有句俗話說“日吃一蘋果，醫生遠離我”。　陳振興　博士提醒糖尿病人，最好吃酸蘋果。

蘋果一直是水果中的主流，也是最大眾化的選擇。　陳振興　博士指出，蘋果分富士蘋果、黃香蕉蘋果、國光蘋果，富士蘋果是偏甜，國光蘋果是偏酸。而糖尿病患者最好不要吃甜蘋果，而選擇酸蘋果，如國光蘋果。因為國光等酸蘋果含果酸、維生素是最多的，而果酸有助消化，維生素可以提高機體抗病能力。有的人吃蘋果後感覺胃不舒服，跟隨諾獎得主　穆拉德　博士長期致力於一氧化氮的研究與應用的　陳振興　博士指出，這部分人可以把蘋果蒸熟了吃，雖然這樣做後蘋果的營養成分有所減少，但還是比不吃蘋果好。