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標題２０：醫學博士 陳振興透露四種有益於血液和血管健康的食物

如果說人體內有一條可以繞地球兩周半的通道，大家一定會很吃驚！事實上，果真如此。我們就是依靠血管這條悠長的通道以及在其內流動的血液來維持生命的。

陳振興 博士介紹說，血液就像一條神奇的奔騰不息的河流，是維持生命的基礎，它一刻不停地在血管中輸送氧氣和營養物質，同時也把身體產生的廢物和垃圾排出體外，如此循環往復，貫穿生命的始終。　陳振興　博士認為，血液和血管就是生命健康的源頭。有沒有能夠促進血液和血管健康的食物呢？

答案是肯定的，　陳振興　博士，推介四大促進血液和血管健康的食物。

1.黑木耳：黑木耳有防止血小板聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集、防止血栓形成、延緩動脈硬化的發生和發展。黑木耳中的木耳多糖還能調節血脂。

黑木耳加冰糖，能降血壓和防止血管硬化。黑木耳經常和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。

2.香菇：包括平菇、草菇等，都是高蛋白、低脂肪、富含維生素的健康食品。特別是香菇還有降血壓作用，它含有核酸類物質，可抑制膽固醇的產生，防止脂質在動脈壁沉積，防止動脈硬化和血管變脆，使血管變得年輕有彈性。

3.蜂蜜：含有維生素C、維生素K、維生素B2、維生素B6、胡蘿蔔素，能改善冠狀血管的血液迴圈，防止血管硬化。

4.大棗：含有相當豐富的維生素P，維生素P能增強毛細血管彈性，防止出血性疾病。