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標題22：醫學博士 陳振興 淺析解署飲料，綠茶和果汁誰更健康

 

 

 

夏天到了，頂著炎炎烈日，很多人喜歡喝些飲料消署解渴，到底喝什麼更健康呢？醫學專家選擇綠茶。

美國約翰斯霍普金斯大學醫學博士 陳振興 博士告訴我們，新鮮的果汁的確是最接近鮮水果的東西了，但喝果汁並不能代替吃水果。當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被去除了，在這個過程中，維生素C也會減少；果汁類飲料通常要經過高溫消毒處理，不少營養成分也因此失去。另外，水果中的植物纖維也是有益健康的，但在榨汁時，這些植物纖維也被剔除。另外，果汁類飲料中，或多或少會加入添加劑，如大量飲用，會對胃產生不良刺激，還會增加腎臟過濾的負擔。

而綠茶作為國際承認的六大健康飲料首位，含豐富的茶多分，還能起到補充一氧化氮的作用。進而促進抗癌，增加血管柔韌性、堅固牙齒，好處多多。