【記者陳永固澎湖報導】澎湖的海鮮遠近馳名，各種蝦類更普遍受到喜愛，但近日來在網際網路上留傳一則相關致人於死的新聞，引起網友及民眾們一陣恐慌，政府有關之衛生主管機關似應儘速提出說明，以避免發生類似悲劇或弄得人心惶惶。
該則新聞主旨在強調大家「不要拿自己生命開玩笑！」。內容敘述在南部某家生意興隆的服裝店，女老闆突然無緣無故的暴斃，七孔流血躺在地上；經過初步驗屍，斷定為因砒霜中毒而死亡。由於該女平時並未與人結怨，出事當天更未發現異狀，除因其患有壞血病（即維生素Ｃ缺乏症，主要由於血管壁害，產生齒齦、黏膜、皮膚以及身體其他部位出血滲血，防治應多食新鮮蔬菜和水果，或服用抗壞血酸劑）而長期服用由醫師開立的維生素Ｃ處方外，並未服食其他藥物；且其當晚與家人共進晚餐，吃一樣的飯菜，喝一樣的湯汁，家裡每個人都沒有異樣，證明不是食物產生的問題。其後，一名醫學院的教授應邀趕至協助調查時，經仔細地察看了死者胃中殘留物，才解開砒霜致死之謎。
該教授表示，砒霜是由死者腹內產生的。醫師給死者的維生素Ｃ是對症下藥，完全沒有問題，而死者晚餐時吃了大量的蝦，「蝦」本身也沒有問題，所以她的家人吃了都沒有事，差別就在於死者卻同時服用了維生素Ｃ片。
該教授指出，前不久美國芝加哥大學的研究人員，透過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有一種濃度較高的－五鉀砷化合物。這種物質食入體內，本身對人體並無毒害作用，但是，在服用維生素Ｃ片劑之後，由於化學作用，可使原來無毒的－五鉀砷（即砷酸酐，亦稱五氧化砷）其化學式為As205，轉變為有毒的三鉀砷（即亞砷酸酐，亦稱為三氧化二砷），其化學式為As203，這就是人們俗稱的砒霜！
由於砒霜有原漿毒作用，能麻痺毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變，肝小葉中心壞死、心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。所以為慎重起見，人們在服用人工合成維生素Ｃ期間，應當忌食蝦類。另外，在治療肝病、脫鬆服用胱氨酸時，也應忌食蝦類。
誠如前述，姑且不論其傳聞真假，事實上該則新聞已在網路上廣為流傳，且引起消費者對蝦類及人工合成維生素Ｃ產生畏懼而避免食用。因此，政府有關之衛生主管機關似應儘速深入調查研究其可能性並提出說明，以避免發生類似悲劇或弄得人心惶惶。
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